Es Balok merupakan jenis es batu yang
sudah lama digunakan sejak jaman dahulu. Banyak orang – orang yang menggunakan
es batu ini untuk keperluan minuman.pengobatan, media penyimpanan ikan dan
daging atau untuk kebutuhan lainnya.
Disebut Es Balok karena bentuknya
balok dengan berat mulai 5 kg, 10 kg, 25 kg, dan 50 kg sesuai cetakan balok es
pada tangki.
Mesin es balok banyak digunakan untuk
daerah dimana banyak hasil tangkap ikan berada yang biasanya terletak di daerah
pesisir pantai. Mereka menggunakan mesin pembuat es balok model sederhana untuk
menghasilkan es balok yang nantinya digunakan untuk media penyimpanan hasil
tangkap laut seperti ikan, udang, dll.
Mesin es balok terdahulu menggunakan
metode penggaraman dengan dilengkapi mesin pengaduk larutan garam sehingga air
garam tidak mengendap.
Tetapi mesin es balok kita
menggunakan pompa untuk mensirkulasi air garam sehingga terjadi sirkulasi yang
berkelanjutan.
Mesin es balok ini prinsip kerjanya
sama dengan mesin es lainnya, dimana gas bertekanan terkondensasi di
evaporator. Tetapi bedanya, mesin es balok ini dilengkapi dengan tangki brine
atau tangki yang berisi air garam.
Cetakan es balok yang berisi air
dengan berat sesuai kebutuhan ditempatkan atau direndam pada tangki berisi
larutan air garam atau air laut, dimana air garam tersebut akan disirkulasi ke
dalam tabung evaporator sehingga air garam tersebut menjadi dingin.
Air garam dingin tersebut akan
dialirkan kembali ke dalam tangki yang berisi air garam.
Sehingga cetakan berisi air untuk es
yang direndam ke dalam tangki berisi garam (brine tank) tersebut akan berubah
menjadi es batu balok.
Air garam tersebut merupakan media
untuk transfer pendinginan dari evaporator ke dalam tangki berisi cetakan es.
Proses pembentukan es batu balok
berlangsung paling cepat 8 jam dan paling lama 24 jam.
Jadi dengan pembuatan mesin es balok
dapat dirangcang dengan masa panen selama 1x , 2x atau 3x disesuaikan waktu
pembentukan es baloknya.
Untuk kebutuhan minuman, biasanya
mesin cetak es balok kami menggunakan bahan tangki dan cetakan es balok dengan
material stainless steel tipe 201 dan 304.
Apabila es balok nya untuk kebutuhan
perikanan, maka desain tangki dan cetakan es baloknya kita gunakan material hot
dip galvaniz yaitu material fiber finishing hot dip galvaniz.
Kapasitas produksi mesin es balok
mulai dari skala mini atau kapasitas kecil hingga skala pabrik es balok untuk
perikanan.
 |
| Spesifikasi mesin es balok |
Dengan kapasitas produksi 500 kg, 1
ton , 2 ton, 3 ton, 5 ton, 8 ton, 10 ton hingga 30 ton.
 |
| mesin pabrik es balok perikanan |
Untuk kapasitas mesin es balok diatas
3 ton, kita gunakan over head crane untuk mengangkat cetakan es balok yang
sudah jadi dengan ukuran mulai 10, 25, 50 dan 100 kg.
Apabila anda ingin mengetahui
informasi dan harga mesin es balok ini, silahkan kontak ke data berikut :
.jpeg)
0 comments:
Post a Comment