Mesin extractor dan pemurnian

Setelah melalui tahapan sortir, seleksi dan pembersihan kulit buah markisa, maka pengolahan sari buah markisa dilanjutkan dengan proses sebagai berikut :

Unit Extractor & Pemurnian Sari Buah Markisa

Melakukan proses ekstraksi buah markisa sehingga diperoleh sari buah markisa murni yang sudah bersih dari kulit dan biji. Peralatan utama unit ini sebagai berikut :

Infeed Clined Belt Conveyor
Fungsi : Transfer buah markisa menuju mesin extractor
Kapasitas : 2 ton/jam
Material body plate : Mild Steel cover SUS 304 Plate
Tipe : Vertical clined conveyor
Frame struktur : welded steel finish cat
Sistem operasi : Automatic

Juice Extractor Machine
Fungsi : Ektraksi buah markisa sehingga diperoleh sari buah markisa + biji
Kapasitas : 2 ton/hour
Material Body : SUS 304
Frame Struktur : welded steel finish cat
Penggerak Roll : Motor 3 KW /380V/3 Phase
Penggerak screw pulp : Gear Motor 0.5 KW / 380 V / 3 phase
Sistem operasional : Automatic

Pompa Piston Juice Extractor
Fungsi : memompa slurry hasil extraksi juice extractor ke centrifugal separtor
Kapasitas : 1000 liter/jam
Tipe pompa : Piston Pump for slurry high solid content
Sistem operasi : Automatic

Centrifugal Nozzle Separator
Fungsi : pemurnian sari buah markisa dan memisahkan sari buah dari biji
Kapasitas : 1500 liter/jam
Frame Struktur : welded steel finish cat
Sistem penggerak : Motor 3 KW/380V/3 Phase
Sistem operasi : Automatic

Pompa Piston Centrifugal Nozzle Separator
Fungsi : memompa slurry hasil pemurnian Nozzle Separator ke tangki aseptic
Kapasitas : 1000 liter/jam
Tipe pompa : Piston Pump for slurry high solid content
Drive : 1 KW /380V/3 Phase
Sistem operasi : Automatic

Bottom Waste Screw Conveyor
Fungsi : Menampung dan transfer kulit markisa hasil ektraksi & biji markisa
Kapasitas : 1 ton/jam
Material body & Screw : SUS 304
Sistem penggerak : Motor gear box 1 KW /380V/3 Phase
Sistem operasi : Automatis

Sistem Perpipaan Line Proses Unit Area Extractor & Pemurnian
Material pipa : Pipa SUS 304 DN 40
Valve & Fitting sistem proses line
Sistem perpipaan : Automatic control actuator open/close valve

Pompa Air
Fungsi : memompa air pencucian peralatan dan sanitasi area extractor
Type : Centrifugal pump
Kapasitas : 50 liter/menit
Sistem penggerak : Motor 0.5 KW/380V/3 phase
Sistem operasi : Automatis

Sistem Perpipaan Supply Air Pencucian & Sanitasi Unit Area Extractor
Material pipa : Pipa galvanis Ø 1”
Valve & Fitting sistem maksimum 20 meter
Sistem perpipaan : Automatis swich on/off pompa.

Flow Proses Unit Extractor & Pemurnian Sari Buah Markisa

Untuk informasi lebih lanjut hubungi kami :

Hp : 081-213106688

 

Read More

mesin pabrik pengolahan sari buah

    Indorekaduta Multisukses merupakan kontraktor engineering untuk desain, fabrikasi,instalasi dan komisioning untuk sistem pengolahan sari buah (jeruk,anggur,markisa,tomat,apel,kopi dan buah hasil perkebunan lainnya) dengan teknologi mesin terintegrasi secara manual,semi ataupun full otomatis. Buah Markisa merupakan komiditi perkebunan dari sulawesi yang dapat dijadikan sari minuman buah dengan nilai jual tinggi, dimana standart bahan bakunya memakai buah markisa segar dengan estimasi rendemen sekitar 20 - 30%. Apabila dihitung secara matematis maka dalam kapasitas input bahan baku sebesar 1 ton markisa segar dapat dihasilkan 200-300 liter sari buah minuman markisa dengan proses teknologi selama 8 jam atau lebih (disesuaikan). 

      Dalam sistem pengolahan buah markisa menjadi minuman sari buah diperlukan beberapa tahapan proses untuk pengolahannya diantaranya tahap  Penerimaan / Sortasi / Seleksi dan pembersihan Buah Markisa Segar, tahap pemisahan/ Extractor & Pemurnian Sari Buah Markisa, tahap pembersihan Aseptic & Pasteurisasi,  tahap Pembotolan & Kemasan, tahap Penyimpanan Produk Sari Buah & Sirup Markisa Botol. Beberapa detail pekerjaan mesin proses terintegrasi indoreka diantaranya :

Unit Penerimaan, Sortasi, Seleksi dan pembersihanBuah Markisa Segar diantaranya hopper receiver, transfer clined conveyor, sortasi belt conveyor,reception & washer tank, pompa air, washer peeler brush, system perpipaan supply air cuci dan sanitasi.

Unit Extractor dan pemurnian sari buah markisa diantaranya infeed clined belt conveyor, juice extractor machine,pompa piston juice extractor, centrifugal nozzle separator,pompa piston centrifugal nozzle separator, bottom waste screw conveyor, system perpipaan air proses extractor.

Unit Aseptic dan Pasteurisasi diantaranya  tangki aseptic, pompa centrifugal aseptic, tangki mixer, pompa centrifugal tangki mixer, mesin pasteurisasi, centrifugal pasteurisasi, system perpipaan air pasteurisasi.

Unit Pembotolan dan Kemasan diantaranya tangki aseptic filling botol, automatic volumetric filling botol dan mesin labeling plastic.

Unit Penyimpanan produk sari buah markisa sirup diantaranya : cold storage freezer.

Untuk Informasi lebih lanjut hubungi kami :

Hp   : 081-213106688

Read More