Mesin sortir dan washer buah

Menampung markisa segar di hopper dan mengangkut dengan transfer conveyor ke sortasi conveyor untuk dilakukan sortasi/seleksi kualitas buah markisa. Membersihkan buah markisa dari kotoran yang menempel pada kulit di reception washer tank dan peeler brush machine sehingga diperoleh buah markisa yang terseleksi yang sudah bersih dari kotoran. Peralatan utama unit ini sebagai berikut:

Hopper Receiver

Material Body : Stainless Steel


Frame Struktur dan Support : welded steel finish cat 
Size : 5 m3


Tipe : Tanam dalam tanah (Posisi di outdoor)

Transfer Clined Conveyor

Fungsi : transfer markisa segar ke sortasi conveyor

Kapasitas : 2 ton/jam


Material body plate : SUS 304


Tipe : Cline plate dengan kawat sling

Frame struktur : welded steel finish cat


Sistem operasi : Automatic

Sortasi Belt Conveyor

Fungsi : Sebagai tempat sortasi/seleksi buah markisa

Kapasitas : 2 ton/jam


Material body plate : Mild Steel cover SUS 304

Plate Tipe : Horizontal belt conveyor

Frame struktur : welded steel finish cat


Sistem operasi : Automatic

Reception & Washer Tank

Fungsi : menerima & mencuci buah markisa supaya bersih dari kotoran Tipe washer tank : Elevator Conveyor Rectangular Tank + Blade pusher

Kapasitas : 2 Ton/jam


Blade pusher motor : Gear Motor 0.5 KW / 380 V / 3 Phase

Elevator Conveyor motor : Gear Motor 2.5 KW / 380 V / 3 phase

Sistem operasi : Automatic

Pompa Air

Fungsi : memompa air untuk proses pencucian dan sanitasi area penerimaan

Type : Centrifugal pump


Kapasitas : 50 liter/menit


Impeller : SUS 304


Sistem penggerak : Motor 0.5 KW/380V/3 phase

Sistem operasi : Automatis

Washer Peeler Brush

Fungsi : membersihkan buah markisa dengan cara disikat (brushing)

Kapasitas : 2 ton/jam


Material body : SUS 304


Frame struktur material : Mild Steel finish cat

Sistem penggerak : Motor 2 KW /380V/3 Phase

Sistem Perpipaan Supply Air Pencucian & Sanitasi Unit Penerimaan

Material pipa : Pipa galvanis Ø 1”


Valve & Fitting sistem maksimum 20 meter

Sistem perpipaan : Automatis swich on/off pompa.

Read More

mesin pabrik pengolahan sari buah

    Indorekaduta Multisukses merupakan kontraktor engineering untuk desain, fabrikasi,instalasi dan komisioning untuk sistem pengolahan sari buah (jeruk,anggur,markisa,tomat,apel,kopi dan buah hasil perkebunan lainnya) dengan teknologi mesin terintegrasi secara manual,semi ataupun full otomatis. Buah Markisa merupakan komiditi perkebunan dari sulawesi yang dapat dijadikan sari minuman buah dengan nilai jual tinggi, dimana standart bahan bakunya memakai buah markisa segar dengan estimasi rendemen sekitar 20 - 30%. Apabila dihitung secara matematis maka dalam kapasitas input bahan baku sebesar 1 ton markisa segar dapat dihasilkan 200-300 liter sari buah minuman markisa dengan proses teknologi selama 8 jam atau lebih (disesuaikan). 

      Dalam sistem pengolahan buah markisa menjadi minuman sari buah diperlukan beberapa tahapan proses untuk pengolahannya diantaranya tahap  Penerimaan / Sortasi / Seleksi dan pembersihan Buah Markisa Segar, tahap pemisahan/ Extractor & Pemurnian Sari Buah Markisa, tahap pembersihan Aseptic & Pasteurisasi,  tahap Pembotolan & Kemasan, tahap Penyimpanan Produk Sari Buah & Sirup Markisa Botol. Beberapa detail pekerjaan mesin proses terintegrasi indoreka diantaranya :

Unit Penerimaan, Sortasi, Seleksi dan pembersihanBuah Markisa Segar diantaranya hopper receiver, transfer clined conveyor, sortasi belt conveyor,reception & washer tank, pompa air, washer peeler brush, system perpipaan supply air cuci dan sanitasi.

Unit Extractor dan pemurnian sari buah markisa diantaranya infeed clined belt conveyor, juice extractor machine,pompa piston juice extractor, centrifugal nozzle separator,pompa piston centrifugal nozzle separator, bottom waste screw conveyor, system perpipaan air proses extractor.

Unit Aseptic dan Pasteurisasi diantaranya  tangki aseptic, pompa centrifugal aseptic, tangki mixer, pompa centrifugal tangki mixer, mesin pasteurisasi, centrifugal pasteurisasi, system perpipaan air pasteurisasi.

Unit Pembotolan dan Kemasan diantaranya tangki aseptic filling botol, automatic volumetric filling botol dan mesin labeling plastic.

Unit Penyimpanan produk sari buah markisa sirup diantaranya : cold storage freezer.

Untuk Informasi lebih lanjut hubungi kami :

Hp   : 081-213106688

Read More