Mesin pasteurizer dan aseptic tank minuman sari buah markisa

Setelah melalui tahapan pemisahan (extractor) dan pemurnian sari buah markisa, maka pengolahan sari buah markisa dilanjutkan dengan proses sebagai berikut :

Unit Aseptic & Pasteurisasi
Menampung, menyimpan sari buah markisa murni secara aseptic sehingga terhindar dari cemaran bakteri dengan melakukan proses sterilisasi sistem pasteurisasi.
Peralatan utama unit ini sebagai berikut :
Tangki Aseptic
Fungsi : menyimpan sari buah markisa murni agar terhindar dari kontaminasi
Kapasitas : 1000 Liter
Jumlah : 1 unit
Tipe : vertical tank
Material : SUS 304
Dimensi : Ø 1100 x 1200 mm
Man hole dimensi : Ø 500 mm
Pompa Centrifugal Tangki Aseptic
Fungsi : memompa sari buah dari tangki aseptic ke Tanki mixer
Kapasitas : 1000 liter/jam
Tipe pompa : Sanitary Centrifugal Pump
Ukuran pipa : suction dan discharge pipa SUS 304 DN 40
Drive : 1 KW /380V/3 Phase
Sistem operasi : Automatic
Tangki Mixer
Fungsi : pengolahan sari buah markisa untuk penambahan formula tertentu
Kapasitas : 1000 liter
Jumlah : 2 unit (proses mixer bisa terus-menerus dan bergantian)
Material body & Agitator : SUS 304
Tipe agitator : Double Blade
Tipe tangki : vertical baffle Tank
Asesories : visual volumetric level sight glass, valve actuator & sensor
Frame Struktur : welded steel finish cat
Man hole dimensi : Ø 500 mm
Dimensi tangki : Ø 1100 x 1200 mm
Penggerak Agitator : Motor gear box 0.5 KW /380V/3 Phase
Sistem operasi : Automatis
Pompa Centrifugal Tangki Mixer
Fungsi : memompa sari buah dari tangki mixer ke mesin pasteurisasi
Kapasitas : 1000 liter/jam
Tipe pompa : Sanitary Centrifugal Pump
Ukuran pipa : suction dan discharge pipa SUS 304 DN 40
Drive : 1 KW /380V/3 Phase
Sistem operasi : Automatic
Mesin Pasteurisasi
Fungsi : sterilisasi sari buah markisa dengan sistem plasma listrik kejut
Kapasitas : 1000 liter/jam
Material : SUS 304
Tipe Pasteurisasi : Plasma listrik kejut
Power listrik : 1 KW / 380 V / 3 phase
Sistem operasi : Automatis

Pompa Centrifugal Mesin Pasteurisasi
Fungsi : memompa sari buah steril dari mesin pasteurisasi ke Tangki filling
unit pembotolan dan kemasan
Kapasitas : 1000 liter/jam
Tipe pompa : Sanitary Centrifugal Pump
Ukuran pipa : suction dan discharge pipa SUS 304 DN 40
Drive : 1 KW /380V/3 Phase
Sistem operasi : Automatic
Sistem Perpipaan Line Proses Unit Area Aseptic & Pasteurisasi
Material pipa : Pipa SUS 304 DN 40
Valve & Fitting sistem proses line
Sistem perpipaan : Automatic control actuator open/close valve
Pompa Air
Fungsi : memompa air pencucian peralatan dan sanitasi area extractor
Type : Centrifugal pump
Kapasitas : 100 liter/menit
Ukuran pipa : suction dan discharge 1”
Impeller : SUS 304
Sistem penggerak : Motor 0.5 KW/380V/3 phase
Sistem operasi : Automatis
Sistem Perpipaan Supply Air Pencucian & Sanitasi Unit Area Aseptic
Material pipa : Pipa galvanis Ø 1”
Valve & Fitting sistem maksimum 20 meter
Sistem perpipaan : Automatis swich on/off pompa

Flow Proses Unit Aseptic & Pasteurisasi