Beton Ringan ,Bata Ringan

Teknologi material bahan bangunan berkembang terus, salah satunya beton ringan aerasi

(Aerated Lightweight Concrete/ALC) atau sering disebut juga (Autoclaved Aerated Concrete/ AAC). Sebutan lainnya Autoclaved Concrete, Cellular Concrete, Porous Concrete, di Inggris  disebut Aircrete and Thermalite.

Beton ringan AAC ini pertama kali dikembangkan di Swedia pada tahun 1923 sebagai alternatif  material bangunan untuk mengurangi penggundulan hutan. Beton ringan AAC ini kemudian  dikembangkan lagi oleh Joseph Hebel di Jerman di tahun 1943. Hasilnya, beton ringan aerasi ini  dianggap sempurna, termasuk material bangunan yang ramah lingkungan, karena dibuat dari  sumber daya alam yang berlimpah. Sifatnya kuat, tahan lama, mudah dibentuk, efisien, dan  berdaya guna tinggi. Di Indonesia sendiri beton ringan mulai dikenal sejak tahun 1995, saat  didirikannya PT Hebel Indonesia di Karawang Timur, Jawa Barat.  Proses beton aerasi  Pembuatan beton ringan ini pada prinsipnya membuat rongga udara di dalam beton.  Ada tiga macam cara membuat beton aerasi. Pertama yang paling sederhana yaitu dengan  memberikan agregat/campuran isian beton ringan. Agregat itu bisa berupa batu apung, atau  stereofoam, batu alwa, atau abu terbang yang dijadikan batu.

Cara kedua dengan menghilangkan agregat halus (agregat halusnya disaring. Contohnya

debu/abu terbangnya dibersihkan). Cara ketiga meniupkan atau mengisi udara di dalam beton.  Cara ketiga ini terbagi lagi menjadi secara mekanis dan secara kimiawi.  

Proses pembuatan beton ringan atau autoclaved aerated concrete secara kimiawi kini lebih sering digunakan.  Sebelum beton diproses secara aerasi dan dikeringkan secara autoclavedibuat dulu adonan beton  ringan ini. Adonannya terdiri dari pasir kwarsa, semen, kapur, sedikit gypsum,air, dan dicampur  alumunium pasta sebagai bahan pengembang (pengisi udara secara kimiawi). Setelah adonan tercampur sempurna, nantinya akan mengembang selama 7-8 jam. Alumunium pasta yang  digunakan dalam adonan tadi, selain berfungsi sebagai pengembang ia berperan dalam  mempengaruhi kekerasan beton. Volume aluminium pasta ini berkisar 5-8 persen dari adonan  yang dibuat, tergantung kepadatan yang diinginkan. Adonan beton aerasi ini lantas dipotong  sesuai ukuran.

Adonan beton aerasi yang masih mentah ini, kemudian dimasukkan ke autoclave chamber atau  diberi uap panas dan diberi tekanan tinggi. Suhu di dalam autoclave chamber sekitar 183 derajat  celsius. Hal ini dilakukan sebagai proses pengeringan atau pematangan. Kenapa tidak dijemur  saja? Kalau adonan ini dijemur di bawah terik matahari hasilnya kurang maksimal karena tidak bisa stabil dan merata hasil kekeringannya. Rongga udara dari reaksi kimia  Saat pencampuran pasir kwarsa, semen, kapur, sedikit gypsum, air, dan dicampur alumunium  pasta ini terjadi reaksi kimia. Bubuk alumunium bereaksi dengan kalsium hidroksida yang ada di  dalam pasir kwarsa dan air sehingga membentuk hidrogen. Gas hidrogen ini membentuk  gelembung-gelembung udara di dalam campuran beton tadi. Gelembung-gelembung udara ini  menjadikan volumenya menjadi dua kali lebih besar dari volume semula. Di akhir proses pengembangan atau pembusaan, hidrogen akan terlepas ke atmosfir dan langsung digantikan  oleh udara. Nah, rongga-rongga udara yang terbentuk ini yang membuat beton ini menjadi  ringan.

Meskipun hidrogennya hilang, tekstur beton tetap padat tetapi lembut. Sehingga mudah dibentuk  balok, atau palang sesuai kebutuhan. Untuk membentuknya adonan cukup dipotong dengan  kawat sesuai ukuran yang diinginkan. Selanjutnya, dimasukkan ke dalam autoclave chamber  selama 12 jam. Selama proses pengerasan ini berlangsung, saat temperatur mencapai 190 derajat  celsius, dan tekanannya mencapai 12 bar atau 174 psi, pasir kwarsa bereaksi dengan kalsium  hidroksida menjadi kalsium hidrat silika. Pada proses ini menentukan kekuatan atau kekerasan  beton aerasi.

Setelah keluar dari autoclave chamber, beton ringan aerasi ini sudah siap digunakan sebagai  konstruksi bangunan. Jika ditimbang beton ringan aerasi yang sudah jadi ini 80 persen bobotnya  adalah udara. Meskipun berupa rongga udara, beton ringan aerasi dapat menahan beban hingga  1200 psi.  Satu adonan bisa apa saja  Dengan kehadiran AAC menciptakan sistem membangun yang menyeluruh dan lengkap.

Singkatnya sebuah gedung atau rumah dari pondasi hingga ke atap cukup satu material saja yaitu  beton AAC. Hal ini tak lepas dari keserbabisaan material ini yang mudah dibentuk.  Produk AAC bisa berupa batu bata beton, panel dinding, lintel (balok beton), panel lantai, atap,  serta kusen atau ambang pintu dan jendela. Beberapa produk ada yang diperkuat lagi dengan  ditanamkan besi beton di dalamnya. Salah satu contoh untuk panel dinding atau panel lantai. Dengan memanfaatkan semua produk AAC ini dapat membuat struktur bangunan sekaligus.  AAC mempermudah proses konstruksi, membangun rumah atau gedung seperti bermain LEGO  (permainan menyusun balok kubus) saja.  Ukuran beton ringan aerasi ini sangat akurat, sehingga meminimalkan sisa-sisa bahan bangunan

yang tak terpakai. Misalnya untuk membentuk dinding rumah, pada sudut dinding ini sisi-sisi  batu bata beton bisa saling mengisi mengikuti pola geometri tertentu, tak perlu memotong atau  tiang cor untuk pengikat dinding. Untuk pemasangan panel dinding atau panel atap ada plat besi  yang dirancang untuk mengikatnya dengan paku fischer

Beton AAC tak sekuat beton konvensional. Perbandingannya hanya 1/6 dari kekuatan beton  konvensional, sehingga perlu perlakuan khusus untuk digantungi benda yang cukup berat  misalnya wastafel, lemari atau blok kitchen set. Dengan menggunakan paku fischer jenis tertentu  benda-benda yang cukup berat tadi tetap dapat kokoh tergantung. Beton AAC dijamin tidak  ambrol.  Batu bata beton AAC ini perlu perekat semen. Bisa dengan semen biasa, tetapi untuk hasil yang  maksimal ada semen khusus yang memiliki daya rekat yang lebih tinggi, contohnya Prime  Mortar. Hanya perlu sedikit semen untuk merekatkan. Cukup 2-3 mm saja. Untuk hasil akhirnya  dinding dilapisi lagi dengan plester semen tipis.

Bahan bangunan yang memudahkan Safety, kenyamanan. Bisa faktor kriminal atau kebakaran.    1. Balok AAC mudah dibentuk. Dengan cepat dan akurat dipotong atau dibentuk untuk  memenuhi tuntutan dekorasi gedung. Alatnya cukup menggunakan alat pertukangan  kayu.

2. Karena ukurannya yang akurat tetapi mudah dibentuk, meminimalkan sisa-sisa bahan  bangunan yang tak terpakai.

3. AAC mempermudah proses konstruksi. Untuk membangun sebuah gedung dapat  diminimalisir produk yang akan digunakan. Misalnya tidak perlu batu atau kerikil untuk  mengisi lantai beton.

4. Bobotnya yang ringan mengurangi biaya transportasi. Apalagi pabrik AAC dibangun sedekat mungkin dengan konsumennya.

5. Karena ringan, tukang bangunan tidak cepat lelah. Cepat dalam pengerjaan.

6. Semennya khusus cukup 3 mm saja.

7. mengurangi biaya struktur besi sloff atau penguat.

8. mengurangi biaya penguat atau pondasi

9. waktu pembangunan lebih pendek.

10. tukang yang mengerjakan lebih sedikit

11. sehingga secara keseluruhan bisa lebih murah dan efisien  Kelebihan AAC

1. Tahan panas dan api, karena berat jenisnya rendah.

2. Kedap suara

3. Tahan lama kurang lebih sama tahan lamanya dengan beton konvensional

4. Kuat tetapi ringan, karena tidak sekuat beton. Perlu perlakuan khusus. dibebani AC menggunakan fisher FTP, Wastafel fisher plug FX6/8, panel dinding fisher sistem injeksi.

5. Anti jamur

6. Tahan gempa

7. Anti serangga

8. Biaya perawatan yang sedikit, bangunan tak terlalu banyak mengalami perubahan atau  renovasi hingga 20 tahun.

9. nyaman

10. aman, karena tidak mengalami rapuh, bengkok, berkarat, korosi.

Beda AAC yang baik

1. Presisi

2. Tidak mudah patah. Sisa material tidak banyak

3. proses kimia sempurna. Buktinya tidak tenggelam jika dicemplungkan sampai kapanpun

4. kalau kurang bagus bisa langsung tenggelam bisa seminggu.

5. paling panjang 6 meter.

Perawatan:

1. 70% AAC berpori tetapi masing-masing pori independen sehingga tidak menyerap air

2. tetap harus diplester

untuk anak tangga:

sangat mudah, tidak perlu balok penumbuk. Cukup dijepit diiding ACC, tak perlu pondasi

khusus sepanjang lantai beton.

Sumber:http://w ijos eno.w ordpres s .com/2008 /09/22/b eton- ringan/

Mengapa Harus Bata Ringan Dalam Pengerjaan Dinding

Bangunan Anda ?

Beton ringan aerasi merupakan salah satu material untuk membuat dinding. Meski banyak  kelebihannya dibanding bata, banyak orang enggan memakainya.

Tidak bisa dipungkiri bahwa bata atau batako merupakan bahan yang umum digunakan oleh  masyarakat untuk membuat dinding bangunan rumah. Cara pandang terhadap bata sebagai  material utama dinding yang tertanam di masyarakat ini tidak lain karena kebiasaan turun  temurun keluarga yang menggunakan bata atau batako sebagai material dinding. Sejak zaman  penjajahan Belanda, masyarakat Indonesia terdidik menggunakan bata sebagai material dinding.         

Padahal pemakaian bata atau batako bisa digantikan dengan material alternatif seperti beton  ringan aerasi.

Salah satu kelebihan material ini adalah ringan bobotnya. Bobotnya yang ringan membuat

anggaran bangunan bisa ditekan. Mengapa demikian? Ringannya material dinding berakibat  volume elemen struktur banguan bisa direduksi. Ini terutama jika beton aerasi digunakan untuk  dinding di lantai 2 ke atas. Volume elemen struktur seperti kolom, balok, plat lantai dan pondasi  bisa dikurangi karena beban yang menumpunya ringan.

Ringannya beban ini disyaratkan untuk mendapatkan struktur bangunan tahan gempa. Jika       material pendukung bangunan berat dan terjadi keruntuhan akibat gaya gempa, beratnya material  tersebut akan berbahaya bagi penghuninya.

Dengan posisi Indonesia berada di daerah rawan gempa, kecuali Pulau Kalimantan, bangunan    yang berada di Indonesia harus memliki persyaratan struktur bangunan tahan gempa. Untuk       mendapatkan persyaratan ini, beton ringan aerasi bisa digunakan sebagai salah satu material  pembuat dinding.

Mengapa  Bisa  Ringan?  

Meski fungsinya hampir sama dengan bata namun yang membedakannya adalah beratnya.  Material yang berbahan baku pasir silika, semen, kapur dan air ini dibuat dengan tekanan uap  tinggi. Proses pembuatan material ini diawali dengan proses pencampuran bahan baku. Setelah itu,  adonan bahan bahan baku tersebut dimasukan ke dalam alat yang bernama autoclaved. Di dalam  alat ini, adonan diberi tekanan uap air hingga suhu sekitar 200 derajat Celcius. Oleh karena  prosesnya menggunakan autoclaved maka material ini disebut sebagaiautoclaved aerated  concrete.

Dengan tekanan uap ini, bahan baku kapur dan pasir silika akan bereaksi. Hasil reaksi ini

menghasilkan pori-pori yang didalamnya berupa udara. Pori-pori inilah yang membuat material  ini menjadi ringan. Menurut perhitungan, beton ringan memliki berat jenis normal sekitar ±650  kg/m3. Berat jenis yang lebih kecil dari berat jenis air mebuat material ini bisa mengapung di  atas air. Meski berpori, beton ringan aerasi tidak bersifat seperti sponge. Artinya, keteika terkena air, air tersebut tidak akan meresap atau merembes kedalamnya. Rendahnya daya serap air dikarenakan  setiap pori yang ada tidak saling berhubungan dengan pori yang lain.

Cepat   Dan  Ekonomis

Kelebihan lain yang dimiliki material ini adalah cepat dalam pemasangannya sehingga

keseluruhan biaya pembuatan didnding menjadi ekonomis. Jangan dilihat harga sebelum

pemasangannya. Yang perlu dilihat oleh konsumen adalah keekonomisan dari sisi bahan perekat,   ongkos tukang dan hasil akhir yang didapatkan.

Banyak orang melihat dan menilai beton aerasi sebagai material mahal. Memasukan beton ringan  aerasi sebagai material dinding di rencana anggaran bangunan terkadang membuat mahal biaya  konstruksi yang ujung-ujungnya selalu ditolak oleh pemilik proyek. Namun meski mahal, hasil  akhir dinding yang dibuat dengan beton aerasi menjadi lebih baik karena dinding menjadi lurus  dan tidak ada material yang terbuang.

Bila dibandingkan dengan bata, harga satu balok beton ringan aerasi ini sedikit lebih mahal.  Namun, untuk membuat dinding dengan luasan 1 m2 material yang digunakan jauh lebih sedkit  dibandingkan bata. Sebagai perbandingan, 1 m2 dinding yang dibuat dengan beton ringan aerasi  hanya membutuhkan sekitar 8-9 buah. Sedangkan dengan material bata, 1 m2 dinding membutuhkan sekitar 70-72 buah. Dari sini bisa dilihat bahwa volume material yang terpakai  sangat ekonomis.

Sedangkan dari sisi waktu pengerjaan, pemasangan beton ringan aerasi ini jauh lebih cepat. Sebagai contoh, dalam sehari volume pekerjaan dinding beton ringan aerasi untuk 2 orang  tukang mencapai 12-15 m2. Coba bandingkan dengan pemasangan bata biasa. Untuk memasang  bata dalam sehari hanya dihasilkan dinding seluas sekitar 6 m2. Dengan demikian, waktu  pengerjaan yang cepat akan membuat ongkos tukang menjadi murah.  Disamping sisi waktu dan volume material, pemakaian beton ringan aerasi akan menghemat  pemakaian semen dan pasir untuk pasangan atau spesi. Beton ringan aerasi hanya membutuhkan  adukan pasangan setebal kurang lebih 3 mm. Sedangkan pemasangan bata setebal 1,5 cm hingga  2 cm. Nah, cukup hemat bukan pemakaian materialnya?  Kepraktisan, kecepatan dan keekonomisan yang dimilikinya membuat material ini layak Anda  gunakan sebagai material pengganti bata untuk membuat dinding.

Kelebihan  Lain  Beton  Ringan  Aerasi

Selain dari sisi kepraktisan, kecepatan dan keekonomisan beton ringan aerasi juga memiliki  kelebihan lain. Material ini memiliki karakteristik sebagai material insulasi atau penahan panas.  Jika terjadi kebakaran, dinding beton aerasi akan sanggup menahan api selama kurang lebih 4  jam sebelum dinding tersebut runtuh. Dengan demikian, dinding tersebut bisa memberikan  perlindungan kepada penghuni untuk menyelamatkan diri.

Selain insulasi panas, material ini juga berfungsi sebagai insulasi suara . Untuk mendapatkan  kekedapan tinggi, selain menggunakan blok ukuran tebal, juga bisa menggunakan ukuran lebih  

kecil asalkan dipasang ganda dengan celah sekitar 50 mm. Celah ini berfungsi untuk meredam

suara sehingga suara tidak merambat ke ruangan sebelah.

http://powerblockindonesiasblog.wordpress.com/2010/03/12/mengapa-harus-bata-ringan-dalam-

pengerjaan-dinding-bangunan-anda/

 

Technical Specification

.Herewith, the technical specification of Autoclave Aerated Concrete "Banon Con"

Production Process

Di masa lalu,. Bahan utama yang digunakan untuk membuat dinding batu bata dibuat di tanah liat dibakar. Seiring dengan perkembangan jaman, tampak banyak alternatif lainnya. Dan kali ini, material untuk dinding yang populer selain bata merah AAC dan Banon Con.

Info beli :Banon Con Indonesia

Juanda Harapan Permai G-14
Surabaya - Indonesia

Phone: 0818508423 - 08113435177
Email: sales@batubataringan.com

http://www.batubataringan.com/

Menyediakan Mesin Bata Ringan dan Beton Ringan.

Bahan utama pasir dan semen tanpa Pembakaran. Investasi sangat MURAH. Peralatan yang dibutuhkan untuk produksi 25 - 30 M3 per hari adalah sbb:
1. Foam Refrigator
2. Mixer
3. Cetakan plastik
4. Kompresor
5. Screen atau ayakan pasir

Listen

Read phonetically

Below is The Banon Con Production Process

Chem-Foam Preparation

Chem-Foam added to sand and cement

Banon Con

http://finance.dir.groups.yahoo.com/group/konstruksi/message/2336

edama Foaming Agent (EFA) untuk Beton Ringan Aerasi

Material
EFA menggunakan bahan dasar standar yaitu semen, pasir halus dan air.

Dengan resep campuran yang berbeda density dapat diatur antara300kg/m3 sampai 1600kg/m3.

Sertifikasi
DIN-Norm dan Accordance Test dari ASTM.
Pengujian compressive test lokal pernah dilakukan oleh PU dan
Kontraktor Jepang.

Contoh Aplikasi
Density 1: Insulasi akustik/panas, pengisian ruang
Density 2: tembok partisi
Density 3: tembok interior, tulang atap, panel facade
Density 4: panel insulasi akustik/panas untuk industri, blok bata,
panel, tembok luar, pengecoran ditempat.

Proses pembuatan
Busa dibuat menggunakan hi-pressure foam generator dan dicampur dengan
bahan dasar. Pencetakan dilakukan ditempat (in-situ) atau menggunakan
cetakan metal.
Blok dapat dalam waktu singkat dikeluarkan dari cetakan untuk proses
curing dan transportasi.

Kelebihan/Data Teknis
Tidak mengharuskan proses curing dalam oven, cukup dengan menjaga
kelembaban dengan penyemprotan air atau sak basah.
Cocok untuk pengecoran In-Situ dengan Output Tinggi
Ruang Udara (Air Cavity) lebih halus dan homogen dibanding produk lain
Dapat digergaji, dipaku dan dibor dengan alat umum tanpa memecahkan blok
Permukaan halus, finishing dapat dipercepat menggunakan material biasa
(cat, semen beton, aci, karpet dll.)

Data Teknis
Kepadatan (Density) dapat diatur antara 300-1600kg/m3
Kekuatan Tekan (Compressive Strength) diatur antara 0.5-17 MPa
Tahan api selama 7 jam untuk tembok (slab wall) setebal 15cm (ASTM test)
Konduktivitas Panas (Thermal Conductivity) sangat baik
(Panel 50mm, 400kg/m3 sebanding dengan cork setebal 25mm.
Penyerapan Suara (Sound Absorption) setara dengan plester akustik
(Panel 800kg/m3 memiliki koefisien sound absorption: 0.35)
Penyerapan air hanya 14% dibanding bata biasa, 56% dibanding beton standar
Tahan dengan cuaca ekstrem (Frost & Heat)
Tahan terhadap Vermin dan Rot

Edama GmbH

Indonesia Representative
Global Integrated Solutions
021-5793 7031
021-6385 6168

vincenti@...


--- In konstruksi@yahoogroups.com, Hendrik Gosal wrote:
>
> jakarta,19-9-2008
>
> slmat malam,pak.
> kami juga bergerak di bidang kontraktor,maka dgn ini kami sangat
tertarik dgn produk bpk.
> sekiranya bpk bs memberikan price list & sample buat kami ketahui
lebih detail produk dari perusahaan bpk.
> kami berharap bpk bisa emailkan ke saya gambar2nya & price list
serta data2 produk bapak.
> terima kasih
> Ir.Hendrik

PRODUKTIVITAS  MATERIAL  BETON RINGAN DALAM PEMAKAIAN SEBAGAI KONSTRUKSI DINDING

Sentosa Limanto¹, Yuda Endro Witjaksono², Sumarlin W.A.³

dan  Indra P.W.³

¹Dosen Program Studi Teknik Sipil,  Universitas Kristen Petra Surabaya, Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya, Email: leonard@petra.peter.ac.id

²Dosen Program Studi Teknik Sipil,  Universitas Kristen Petra Surabaya, Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya, Email: yuda@petra.peter.ac.id

³Alumni Teknik Sipil,  Universitas Kristen Petra Surabaya, Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya,

ABSTRAK

Produktivitas adalah hal yang perlu  diketahui dalam pelaksanakan suatu proyek. Pelaksanaan  proyek  oleh  kontraktor dinyatakan  berhasil bila owner memperoleh pembangunan  yang memuaskan serta tepat waktu dalam penyelesaiannya. Salah satu yang menentukan kesuksesan suatu proyek tersebut adalah produktivitas. Produktivitas  khususnya pemasangan dinding dapat ditingkatkan dengan merubah jenis materil yang dimanfaatkan untuk pemasangan dinding. Selain itu kini isu lingkungan mulai menjadi pemikiran dalam menjalankan suatu proyek, sehingga dibutuhkan material yang ramah lingkungan. Tujuan pada penelitian ini adalah pengamatan pada  proses pemasangan beton ringan sehingga nilai produktivitas dari pemasangan dinding dengan menggunakan beton ringan bisa diketahui. Metode yang dipakai selain studi literatur juga dilakukan pengamatan langsung dilapangan. Hasil pengamatan pada proses pembuatan diperoleh bahwa pembuatan beton ringan menggunakan pasir kuarsa diperoleh nilai produktivitas   pemasangan dinding beton ringan  adalah sebesar 3,02 m²/jam .

Kata Kunci: beton ringan, produktivitas, ramah lingkungan

                                                                          

1.      PENDAHULUAN

Dengan semakin pesatnya pertumbuhan pengetahuan dan teknologi di bidang konstruksi yang mendorong kita lebih memperhatikan standar mutu serta produktivitas kerja untuk dapat berperan serta dalam meningkatkan sebuah pembangunan konstruksi dengan lebih berkualitas. Diperlukan suatu bahan bangunan yang memiliki keunggulan yang lebih baik dibandingkan bahan bangunan yang sudah ada selama ini. Selain itu bahan tersebut harus memiliki beberapa keuntungan seperti bentuk yang dapat menyesuaikan dengan kebutuhan, spesifikasi teknis dan daya tahan yang kuat, kecepatan pelaksanaan konstruksi serta ramah lingkungan. Jenis bahan bangunan pada bangunan konstruksi tersebut sangat bervariasi misalnya bata, pasir, kerikil. Pada suatu proyek konstruksi baik berupa bangunan sederhana sampai bangunan tinggi pasti didapat dinding dalam hal ini yang dibentuk dengan bata merah atau beton ringan. Pada saat sekarang telah muncul inovasi baru yang disebut  beton ringan  yang sering dipergunakan sebagai gantinya bata konvensional yang telah ada (Curwell, dkk, 2002).

Beton ringan memiliki harga yang relatif lebih mahal dari bata konvensional. Tetapi pada pengerjaan konstruksi secara keseluruhan dengan menggunakan bata konvensional tidak selalu lebih murah daripada menggunakan beton ringan (Hornbostel, 2004).

Pemilihan penggunaan beton ringan sebagai pengganti bata konvensional untuk pasangan dinding pada suatu proyek konstruksi dikarenakan beton ringan merupakan bahan baku berkualitas tinggi yang dapat memberikan kemudahan pengerjaan, kerapian serta kecepatan dalam proses pelaksanaan di proyek.  Kebutuhan beton ringan dalam jumlah banyak dapat lebih mudah untuk dipenuhi daripada bata konvensional. Bentuk dan ketepatan dimensi dari beton ringan ini menyebabkan tebal spesi dan plesteran lebih tipis daripada bata konvensional, sehingga proses pelaksanaan menjadi mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Lamanya waktu pengerjaan juga mempengaruhi besarnya biaya yang dikeluarkan untuk membiayai upah pekerja.

Pembuatan bata konvensional sebagian besar masih dilakukan secara tradisional, dimana seringkali terjadi perbedaan ukuran antara bata yang satu dengan yang lain yang berpengaruh pada ketebalan spesi dan plesteran. Sehingga secara tidak langsung, penggunaan beton ringan sebagai pengganti bata konvensional berpengaruh dalam segi biaya dan waktu dalam pelaksanaan pasangan dinding. Kebutuhan bata konvensional dalam jumlah besar belum tentu dapat langsung dipenuhi, karena bata konvensional dibuat dengan cara tradisional sehingga terkendala dengan keterbatasan dan kemampuan manusia (Konstruksi Plus, 2009).

2.      landasan teori

Batu bata adalah batu buatan yang terbuat dari tanah liat keras dengan proses pembakaran. Bata juga memiliki ciri khusus yaitu memiliki daya serap terhadap air yaitu sebesar 20 gram/menit. Oleh karena itu sebelum bata digunakan untuk pekerjaan pemasangan dinding bata, batu bata terlebih dahulu dibasahi dengan air sekitar 1-½ menit supaya air dapat diserap oleh bata secara terbatas. Ini semua dilakukan supaya pada saat pemasangan dinding bata, bata terlebih dahulu dibasahi dengan air sekitar 1-½ menit supaya air dapat diserap oleh bata secara terbatas. Ini semua dilakukan supaya pada saat pemasangan dinding bata, air pada spesi tidak cepat diserap oleh batu bata sehingga spesi tidak cepat diserap oleh bata sehingga spesi tidak mengalami hidrasi sebelum proses pengerasan terjadi .

Menurut Ensiklopedia Nasional Indonesia, terdapat dua definisi bata konvensional: bahan bangunan dari tanah liat dan mineral-mineral lain yang dibentuk dalam ukuran tertentu. Setelah melewati proses pengeringan bata itu dibakar dalam tungku untuk membuatnya kuat, tahan lama, dan menarik. Bahan bangunan yang keras, tahan api, tahan terhadap pelapukan, dan cukup murah, sehingga berperan penting dalam membuat dinding.

Karakteristik Bata Konvensional

·         Warna  bata  tergantung pada warna bahan dasar  tanah dan juga jenis campuran bahan tambahan, pada tanah yang banyak mengandung Laterite blok, batu bata berwarna merah gelap, sedang pada tanah yang berkapur berwarna agak terang.

·         Dimensi dari bata sangat bervariasi sekali, hal ini disesuaikan dengan kebutuhan akan adanya modul bangunan, juga pertimbangan lain adalah pada proses pemasangan pada saat konstruksi.

·         Bentuk bata umumnya adalah balok persegi (blok). Blok yang dipergunakan sebagai dinding pemikul mempunyai beberapa jenis bentuk yakni: jenis blok biasa, jenis blok sambungan sudut dan blok untuk bagian ujung dinding, semua jenis tersebut umumnya berlubang tempat memasang lajur besi, Jenis blok yang lain adalah perbedaannya pada ukuran yakni jenis ½ blok dan ¾ blok, kedua jenis ini diadakan untuk mengurangi sampah atau sisa blok yang tidak terpakai dilapangan pada saat konstruksi. Semua jenis diatas dapat dibentuk tergantung sekali pada cetakan blok.

·         Tekstur permukaan  bata relatif halus dan licin, apalagi bila mempunyai densitas tinggi, tetapi tidak menutup kemungkinan  bata didisain dengan tekstur yang tidak rata dan dengan pola tertentu, hal tersebut dapat tercapai dengan disain pola cetakan.

Kelebihan dan Kekurangan Bata Konvensional

·         Kelebihan

Cukup kuat dan tahan lama.

Dapat menyerap panas pada musim panas dan menyerap dingin pada musim dingin.

Merupakan bahan tahan panas dan dapat menjadi perlindungan terhadap api/kebakaran.

Ukurannya yang kecil memudahkan untuk pengangkutan untuk jumlah kecil atau membentuk bidang-bidang yang kecil.

Relatif murah harganya dan mudah didapat.

Tidak memerlukan perekat khusus.

·         Kekurangan

Waktu pemasangan lebih lama dibandingkan beton ringan dan bahan dinding lainnya.

Tidak tahan terhadap perubahan suhu yang besar.

Kualitas yang kurang seragam dan juga ukuran yang jarang sama membuat wastenya dapat lebih banyak.  Sulit untuk membuat pasangan bata yang rapi.

Jumlah terbatas, sulit untuk didapat dalam jumlah banyak, mudah pecah.

Bata memiliki berat sendiri yang cukup besar sehingga menimbulkan beban yang cukup besar pada struktur   bangunan.

Sulit untuk membuat pasangan bata yang rapi maka dibutuhkan  plesteran yang cukup tebal untuk menghasilkan dinding yang cukup rata.

Beton Ringan

Beton ringan adalah material yang memiliki sifat kuat, tahan air dan api, awet (durable) yang dibuat di pabrik menggunakan mesin. Beton ini cukup ringan, halus, dan memiliki tingkat kerataan yang baik.

Beton ringan bisa disebut sebagai beton ringan aerasi (Aerated Lightweight Concrete/ALC) atau sering disebut juga (Autoclaved Aerated Concrete/ AAC) yang mempunyai bahan baku utama terdiri dari pasir silika, kapur, semen, air, ditambah dengan suatu bahan pengembang yang kemudian dirawat dengan tekanan uap air.

Karakteristik Beton Ringan

Presisi, karena dibuat oleh pabrik dan menggunakan mesin, maka ukuran dan bentuk dari beton ringan ini lebih presisi daripada bata konvensional yang dibuat dengan menggunakan tenaga manusia.

Sudut siku, sudut yang dimilik beton ringan benar – benar tegak lurus membentuk 90^o.

Permukaan halus dan pori – pori lebih rapat, Permukaan pada beton ringan umumnya rata dan halus, serta memiliki pori yang lebih rapat, hal ini menyebabkan beton ringan lebih kedap air.

Ringan dan kuat, beton ringan sesuai namanya memiliki berat yang lebih ringan dari bata konvensional, hampir 1/3 berat dari bata konvensional. Tetapi walaupun memiliki berat yang ringan, beton ringan tetap kuat.

Kelebihan dan Kekurangan Beton Ringan

·                     Kelebihan :

Kedap air sehingga sangat kecil kemungkinan terjadinya rembesan air.

AAC Block atau singkatan dari Autoclaved Aerated Concrete Block memiliki ukuran dan kualitas yang seragam sehingga dapat dengan mudah menghasilkan pasangan dinding yang rapi. Pemasangan lebih cepat dan rapi.

Ringan, tahan api, dan mempunyai kekedapan suara yang baik (tahan bising).

Mempunyai ketahanan yang baik terhadap gempa bumi.

Tidak diperlukan plesteran yang tebal, umumnya ditentukan hanya 1 cm saja.

Mudah didapat dan dapat diperoleh dalam jumlah yang besar.

Karena ukurannya yang lebih besar dari bata biasa maka pelaksanaannya lebih cepat daripada pemakaian bata biasa. Lebih ringan dari pada bata biasa sehingga memperkecil beban struktur. Selain itu karena ringan, pengangkutannya dapat lebih mudah dilakukan.

·                     Kekurangan :

Harga relatif lebih mahal daripada bata.

Karena ukurannya yang besar, untuk ukuran yang tanggung, akan memakan waste yang cukup besar. Diperlukan keahlian tambahan untuk tukang yang akan memasangnya, karena dampaknya berakibat pada waste dan mutu pemasangan. Perekat yang digunakan harus disesuaikan dengan ketentuan produsennya, umumnya adalah semen instan.

Produktivitas

Ada dua definisi produktivitas yang berhubungan dengan dunia konstruksi, yaitu produktivitas dalam hal jumlah pekerjaan yang dihasilkan, dan produktivitas dalam kaitannya dengan nilai uang dari karya yang dihasilkan (Schexnayder & Mayo, 2003). Kontraktor biasanya menilai produktivitas dari hubungan antara pekerjaan dan output yang dihasilkan karena mereka dapat melakukan perubahan untuk meningkatkan produktivitas (Levy, 2002).  Mereka dapat merubah dengan menambah jumlah pekerja ataupun merubah peralatan yang digunakan dan juga material.

Perusahaan dengan operasi yang paling bagus akan berprestasi, untuk mencapai hal itu, baik pekerja dan supervisor harus memperoleh keterampilan yang diperlukan untuk meningkatkan produktivitas dengan tetap menjaga tingkat kualitas yang dapat diterima. Dalam dunia konstruksi 85% - 95% biaya konstruksi dihabiskan dalam pelaksanaan di lapangan (Levy, 2002).

Produktivitas memiliki bermacam – macam arti, masing – masing bidang pengetahuan memiliki pengertian yang berlainan mengenai produktivitas, pada umumnya produktivitas dinyatakan sebagai rasio dari output yang dihasilkan dari tiap unit sumber daya yang digunakan (input) dibandingkan menjadi sebuah rasio yang pada suatu waktu dengan kualitas sama atau meningkat.

Produktivitas = ………………………….. (1)                                            

Berbagai macam pengertian produktivitas adalah sebagai berikut:

·         Berdasarkan konsep teknik, produktivitas adalah rasio dari output yang dihasilkan dari tiap unit sumber daya yang digunakan (input) dibandingkan menjadi sebuah rasio yang pada suatu waktu dengan kualitas sama atau meningkat.

·         Nunnaly (1998) menyatakan bahwa disini terdapat ketidaksetujuan mengenai definisi daripada produktivitas yang ada dalam industri konstruksi. Sebagaimana pada umumnya produktifitas diartikan sebagai hasil (output) yang berupa barang dan jasa konstruksi per jumlah penggunaan (input) pekerja. Dengan jelas diketahui bahwa definisi tersebut telah mengabaikan pemasukan (kontribusi) daripada teknologi dan modal investasi dalam proses penghitungan produktivitas.

·         Menurut Olomolaiye (1998), produktivitas terdiri dari 3 konsep utama yaitu:

Kemampuan untuk memproduksi.

Keefektifan usaha memproduksi

Produksi per unit dari usaha.

Produktivitas dikatakan meningkat kalau kita bisa menghasilkan lebih banyak dalam jangka waktu yang sama, atau kalau kita bisa menghasilkan suatu jumlah yang sama dalam waktu yang lebih singkat dibanding waktu standar (Stephens, 2004). Produktivitas merupakan salah satu faktor yang berarti dalam suatu proyek dan pekerja memegang peranan penting dalam peningkatan suatu produktivitas. Meskipun memiliki modal yang besar, hal itu menjadi tidak berarti jika tidak adanya kinerja yang bagus dari para pekerja. Banyak kontraktor yang meyakini bahwa setelah 40 jam kerja / minggu, maka produktivitas akan menurun (Schexnayder & Mayo, 2003).

Dalam penelitian ini output berupa luasan yang mampu dikerjakan dan untuk input adalah waktu yang dibutuhkan sehingga diperoleh satuan m² / menit untuk produktivitas pekerjaan pasangan dinding  (Mehta, 2008).

3.      metodologi penelitian

Penelitian tentang perbandingan material batu bata konvensional dan beton ringan, dilakukan pertama-tama dengan studi literatur. Sedangkan pada studi lapangan dilakukan pengamatan dan wawancara yaitu dengan melihat pembuatan secara langsung dengan terjun ke pabrik pembuat baik rumah produksi bata konvensional serta pabrik beton ringan. Untuk memperoleh perbandingan produktivitas maka penelitian dilakukan terhadap suatu proyek yang terletak di Surabaya. Setelah pengumpulan data selesai, dilanjutkan dengan pengolahan dan analisa data. Jenis penelitian dilakuan dengan menggunakan studi kepustakaan dan penelitian lapangan.

Studi kepustakaan dilakukan dengan mempelajari berbagai literatur yang diambil dari Perpustakaan Universitas Kristen Petra dan internet melalui search engine  www.Google.com dan www.Yahoo.com. Studi lapangan bertujuan untuk mendapatkan data mengenai material pembuat batu bata dan juga beton ringan serta produktivitas pembuatan dinding dari kedua bahan tersebut. Data tersebut diperoleh melalui pengumpulan data, observasi lapangan, dan wawancara. Data yang diperoleh dari hasil penelitian akan diolah dengan analisis yang menggunakan program SPSS (Statistical Package for Social Science) versi 16.0 serta Microsoft Excel.

Analisis Statistik

Analisa data menggunakan regresi berganda untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi produktivitas dari pemasangan dinding. Sebelum menggunakan analisa regresi perlu dilakukan pengujian validitas dan reliabilitas data terlebih dahulu (Sarwono, 2009).

Pengujian Validitas Data

Untuk menguji validitas data dapat dilakukan dengan menggunakan analisa korelasi. Analisa korelasi yang digunakan adalah Korelasi Berganda, digunakan untuk analisa dua atau lebih independent variabel secara simultan (X) dan satu dependent variabel (Y), dinyatakan seperti terlihat pada formula dibawah ini (Reksoatmodjo, 2009)  :

      ………………... (2)

Analisa korelasi berguna untuk mengetahui keeratan hubungan antara variabel-variabel yang digunakan  (Santoso, 2003). Pada penelitian ini menggunakan korelasi berganda dalam analisisnya karena variabel-variabel yang dianalisis lebih dari satu. Secara matematis, batas dari perhitungan analisa korelasi yaitu -1 ≤ r ≤ 1, dimana r maksimum = 1 dan r minimum = -1. Berikut ini adalah penjelasan mengenai perhitungan analisa korelasi antara variabel  X  dan  Y:

·                     r < 0     ada korelasi negatif atau hubungan yang berlawanan, artinya bila X bertambah maka secara umum Y berkurang dan sebaliknya bila X             berkurang maka secara umum Y bertambah.

·                     r > 0     ada korelasi positif atau hubungan yang sejalan, artinya bila X bertambah maka secara umum Y bertambah dan sebaliknya bila X berkurang maka secara umum Y berkurang.

·                     r = -1    korelasi negatif sempurna yang berarti setiap kenaikan X diimbangi secara proporsional oleh penurunan Y dan setiap penurunan X diimbangi oleh kenaikan Y.

·                     r = 1     korelasi positif sempurna yang berarti setiap kenaikan X diimbangi secara proporsional oleh kenaikan Y dan setiap penurunan X diimbangi oleh penurunan Y.

4.      Analisa dan pembahasan

Pengamatan Proses Pembuatan Beton Ringan

Bahan baku beton ringan terdiri dari pasir kuarsa, Semen, Kapur, Gypsum, Aluminium pasta (Zat Pengembang). Untuk memproduksi 1 m³ beton ringan hanya dibutuhkan bahan sebanyak ± 0,5 – 0,6 m³ saja, karena nantinya campuran ini akan mengembang. Dalam komposisinya, secara umum pasir kuarsa memiliki persentase yang cukup tinggi yaitu berkisar 60%, kemudian perekat yang terdiri dari semen dan kapur sebanyak 30%, dan sisanya sebanyak 10% yaitu campuran gypsum dan aluminium pasta.

Semen yang digunakan merupakan semen tipe I. Semen tipe I merupakan yang biasanya digunakan untuk segala macam jenis konstruksi. Untuk proses produksi, dalam 1 hari dapat dihasilkan beton ringan sebanyak ± 300 – 400 m³. Pembuatan beton ringan ini sepenuhnya dikerjakaan dengan mesin. Mesin yang digunakan seperti mesin penggiling, mesin mixxing, mesin cutting, autoclaved chamber. Untuk proses awal semua bahan baku ditempatkan didalam tangki masing – masing untuk mempermudah proses pencampuran. Khusus untuk pasir kuarsa harus dimasukkan kedalam mesin penggiling terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam tangki, untuk menghaluskan butiran – butiran pasir. Kemudian melalui ruang control, diatur kadar campuran yang akan dibuat. Kadar campuran dapat berubah – ubah tergantung dari keadaan bahan baku yang ada. Kemudian campuran beton ringan tersebut dituangkan kedalam cetakan yang memiliki ukuran 4,20 x 1,20 x 0,60  m. Adonan tersebut diisikan sebanyak ½ bagian saja. Kemudian didiamkan sekitar ± 3 – 4 jam, sehingga adonan dapat mengembang.

Dalam proses pengembangan ini, terjadi reaksi kimia. Saat pencampuran pasir kuarsa, semen, kapur, sedikit gypsum, air, dan dicampur alumunium pasta ini terjadi reaksi kimia. Bubuk alumunium bereaksi dengan kalsium hidroksida yang ada di dalam pasir kwarsa dan air sehingga membentuk hidrogen. Gas hidrogen ini membentuk gelembung-gelembung udara di dalam campuran beton tadi. Gelembung-gelembung udara ini menjadikan volumenya menjadi dua kali lebih besar dari volume semula. Di akhir proses pengembangan atau pembusaan, hidrogen akan terlepas ke atmosfir dan langsung digantikan oleh udara. Rongga-rongga udara yang terbentuk ini yang membuat beton ini menjadi ringan.

Meskipun hidrogennya hilang, tekstur beton tetap padat tetapi lembut. Sehingga mudah dibentuk balok, atau palang sesuai kebutuhan. Setelah mengembang, adonan dipotong untuk memperoleh ukuran yang persisi, karena pada saat pengembangan ukurannya tidak dapat dikontrol sehingga dipotong setelah proses pengembangan selesai.

Setelah melalui proses pemotongan, beton ringan dimasukkan kedalam autoclave chamber selama ± 12 jam. Didalam autoclaved ini pasir kwarsa bereaksi dengan kalsium hidroksida menjadi kalsium hidrat silika. Dalam proses ini beton ringan diberi tekanan sebesar 11 bar atau sebesar 264 psi ( = 1,82 Mpa) dengan suhu setinggi 374 ⁰F. Sehingga terbentuk kalsium silikat dan beton ringan berubah warna menjadi putih. Pada saat didalam autoclaved ini, semua reaksi kimia dituntaskan dan dibersihkan pada suhu tinggi, sehingga nantinya pada saat digunakan tidak mengandung reaksi kimia yang berbahaya.

Setelah keluar dari autoclave chamber, beton ringan aerasi ini sudah siap untuk dipasarkan dan digunakan sebagai konstruksi bangunan.

Setiap scope pekerjaan ini nantinya akan dianalisa faktor-faktor yang mempengaruhinya dengan menggunakan analisa regresi.

Produktivitas merupakan rasio kegiatan (output) dan masukan (input), dalam penelitian ini yang disebut sebagai output adalah luasan dinding yang terpasang sedangkan input dalam hal ini adalah durasi / waktu total pengerjaan pasangan.

Produktivitas =……………………..                    (3)

Produktivitas masing–masing pasangan dinding beton ringan dapat dilihat pada Tabel 4.1.

Tabel 1. Produktivitas Pasangan Dinding Beton Ringan

No	Dimensi Dinding			Waktu Pasang							Produktivitas
	p (m)	t (m)	L (m2)	jam : menit : detik					detik	jam	m2 / jam
1	3,25	1,03	3,35	0	:	57	:	28	3448	0,96	3,50
2	3,25	1,85	6,01	1	:	41	:	30	6090	1,69	3,55
3	3,25	1,85	6,01	1	:	35	:	37	5737	1,59	3,77
4	3,25	1,42	4,62	1	:	18	:	35	4715	1,31	3,52
5	3,25	0,82	2,67	1	:	11	:	02	4262	1,18	2,25
6	3,25	0,4	1,30	0	:	34	:	02	2042	0,57	2,29
7	3,1	1,62	5,02	1	:	30	:	06	5406	1,50	3,34
8	3	1,8	5,40	1	:	30	:	27	5427	1,51	3,58
9	3,1	1	3,10	1	:	15	:	56	4556	1,27	2,45
10	3,1	1,61	4,99	1	:	59	:	28	7168	1,99	2,51
11	3,1	0,6	1,86	0	:	51	:	32	3092	0,86	2,17
12	3,1	0,8	2,48	0	:	59	:	35	3575	0,99	2,50
13	3,1	0,4	1,24	0	:	35	:	49	2149	0,60	2,08
14	3,8	1,6	6,08	2	:	05	:	21	7521	2,09	2,91
15	3,6	1,6	5,76	1	:	50	:	27	6627	1,84	3,13
16	3,6	1,6	5,76	1	:	55	:	33	6933	1,93	2,99

Berdasarkan Tabel 1. dapat kita peroleh frekuensi untuk tiap besaran produktivitas pasangan beton  ringan  (Witjaksono, dkk, 2010). Produktivitas rata-rata pasangan beton ringan yaitu 3,02 m²/jam. Berdasarkan  data yang ada produktivitas tertinggi yaitu pada saat pengerjaan dinding dengan luas 5,76 m² yaitu sebesar 3,89 m²/jam sedangkan produktivitas terendah terdapat pada pasangan dinding sebesar 2,08 m²/jam . Secara diagram balok dapat dilihat pada Gambar 1.

Dan untuk pemasangan dinding beton ringan dengan menggunakan analisa regresi diperoleh persamaan :

                                     Y =  2,529 – 1,819 X₁ + 0,695X_{2 ‘’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’} (4)

Persamaan (4) menunjukkan bahwa produktivitas pemasangan dinding beton ringan (Y) bergantung pada durasi (X₁) dan luas pasangan (X₂).

Gambar 1. Frekuensi produktivitas pasangan dinding beton ringan

5.      kesimpulan

Hasil analisis pada  pengamatan mengenai pembuatan beton ringan dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:

a.   Beton ringan lebih mudah diperoleh karena jumlah produksi yang cukup banyak dalam  sehari dibandingkan dengan bata konvensional yang harus menunggu proses pembuatan yang cukup lama.

b.   Beton ringan lebih ramah lingkungan, karena bahan – bahan yang digunakan merupakan bahan yang tidak bermanfaat untuk lingkungan, sedangkan tanah yang digunakan pada pembuatan bata konvensional merupakan tanah yang dapat dimanfaatkan untuk pertanian.

c.   Produktivitas rata-rata pasangan beton ringan yaitu 3,02 m²/jam. Berdasarkan  data yang ada produktivitas tertinggi yaitu pada saat pengerjaan dinding dengan luas 5,76 m² yaitu sebesar 3,89 m²/jam sedangkan produktivitas terendah terdapat pada pasangan dinding sebesar 2,08 m²/jam (Tabel 1.)

d.   Hasil dari analisa regresi diperoleh nilai-nilai sebagai berikut:

·                     Untuk pasangan dinding beton ringan

Y =  2,529 – 1,819 X₁ + 0,695X₂ , pada persamaan (4) menunjukkan bahwa produktivitas pasangan dinding beton ringan (Y) bergantung pada durasi (X₁) dan luasan dinding  (X₂).

6.      daftar pustaka

Curwell, Steve., Fox, Bob and Greenberg, Morris. (2002). Hazardous building material (2nd ed.). London: Spon Press.

Hornbostel, Caleb. (2004). Building design / materials & methods.Chicago: Kaplan Professional Company.

Konstruksi Plus. (2009). Material: Batu Bata Versus AAC Block (bata ringan). Retrived Agustus 1, 2009 from http://konstruksiplus.blogspot.com/2009/01/material-batu-bata-versus-aac-block.html.

Levy, Sidney. (2002). Project management in construction (4th ed.). London: McGraw-Hill Book Company.

Mehta, Madan., Scarborough, Walter and Armpriest, Diane. (2008). Building construction principles, materials, and system. New Jersey: Pearson Education.

Nunnaly, S.W. (1998). Construction methods and management (4th ed.). New Jersey: Pearson Pretince Hall.

Olomolaiye, Paul, O., et all (1998). Construction productivity management. Edinburgh: Addison Wesley Longman.

Reksoatmodjo, T.N. (2009). Statistika Teknik. Bandung: PT. Refika Aditama.

Santoso, Singgih. (2003). Statistik deskriptif, konsep dan aplikasi dengan microsoft excel dan spss. Yogyakarta: Andi.

Sarwono, Jonathan. (2009). Statistik itu mudah, panduan lengkap untuk belajar komputasi statistik menngunakan spss 16. Yogyakarta: Andi.

Schexnayder, Clifford and Mayo, Richard. (2003). Construction management fundamentals. London: McGraw-Hill Book Company.

Stephens, M.P. (2004). Productivity and reliability – based maintenance management. New Jersey: Pearson Education.

Witjaksono Y. E., Limanto, S., Atmojo S. W., Wijaya I. P., N., 2010, Studi Banding Material Batu Bata Dengan Beton Ringan Dalam Proses Dan Aplikasi: Skripsi Teknik Sipil, Universitas Kristen Petra, Surabaya

Read More

Waralaba Coffee Shop- International Franchise

Jadi anda ingin membuka coffee shop? Ada 2 cara untuk membuka usaha coffee shop, yaitu melalui waralaba atau membuka sendiri usaha coffee shop anda. Saya merencanakan ada 3 bagian mengenai artikel usaha coffee shop ini, yaitu artikel pertama tentang Waralaba Coffee Shop International, artikel kedua tentang Waralaba Coffee Shop Lokal, dan artikel ketiga atau terakhir adalah tentang tips-tips mengenai membuka usaha coffee shop ini.
Terbuka kemungkinan tulisan-tulisan ini akan diupdate apabila ada masukan dari teman-teman baik waralaba yang belom masuk di tulisan saya dan update mengenai data-data franchisor, atau tentang tips-tips lainnya mengenai usaha coffee shop ini.


Starbucks
Contact:
PT Sari Coffee Indonesia
Wisma 46 – Kota BNI, 7th Floor
Jl. Jend.Sudirman Kav. 1
Jakarta 10220 – Indonesia
Tel (+62-21) 574 – 6501
or (+62-21) 574 - 5808 (ext. 341)
Fax (+62-21) 574 – 6189
Websites: www.starbucks.com ; www.starbucks.co.id

Bagaimana cara membeli waralaba Starbucks? Berikut ini penjelasan yang diambil dari websitenya:

Does Starbucks franchise?
Starbucks does not franchise operations and has no plans to franchise in the foreseeable future. In North America, the majority of our stores are Company-operated. As an exception, Starbucks may enter into licensing arrangements with companies who provide access to real estate which would otherwise be unavailable such as airport locations, national grocery chains, major food services corporations, college and university campuses and hospitals. For international business development opportunities please refer to the International Development section of this Web site. If you have further questions, please send us an e-mail through the Contact Us portion of the site.

Dari penjelasan diatas, dapat disimpulkan bahwa Starbucks tidak diwaralabakan. Bentuk kerja sama yang ditawarkan adalah berupa perjanjian lisensi untuk perusahaan-perusahaan yang dapat menyediakan lokasi yang strategis untuk starbucks. Untuk keterangan lebih lanjut dapat menghubungi PT Sari Coffee Indonesia dengan no telepon dan alamat di atas.


Gloria Jean's Coffee
Contact:
PT. DWIPUTRA GLORIA INDONESIA
Ruko Kebon Jeruk Mediterania 2nd Floor, Jl. Meruya Ilir No. 10
Kembangan - Srengseng, Jakarta Barat 11630 - Indonesia
Telp. (62-21) 58902665 (Hunting), Fax (62-21) 58902667
email: marketing@gloriajeansindonesia.com
Websites: www.gloriajeansindonesia.com
Estimated Investment:
Pembelian mesin pembuat kopi, franchise fee selama lima tahun, serta training pengenalan produk dan manajemen pengelolaan kedai kopi: Rp 650 jt
Biaya renovasi tempat dan furniture: Rp 200 jt

Berikut ini brosur mengenai cara franchise Gloria Jean's Coffee


















































Black Canyon Coffee
Contact:
Mufid Wahyudi
Head Office: Jl. Danau Bratan Raya 12, Taman Griya, Jimbaran - Bali
Phone Number: 0361-780 7929
Fax Number: 0361-770 346
Websites: http://blackcanyoncoffee.com
Email: mufid@blackcanyoncoffee.co.id
Estimated Investment: Rp 1 – 3 Milyar
Biaya yang dibutuhkan akan sangat tergantung dari ukuran dan lokasi dari restoran. Rata-rata diperlukan US$ 200,000 untuk satu restoran dengan fasilitas lengkap termasuk biaya franchise, uang muka sewa, konstruksi, dan gaji pegawai sebelum restoran dapat beroperasi secara full.
Syarat menjadi franchisee:
1. Lokasi - Black Canyon tidak dapat membantu mencari lokasi namun dapat membantu untuk menentukan apakah lokasi tersebut cukup potensial.
2. Funding – Untuk pembangunan restoran dan untuk operasional.

Berikut ini informasi yang saya peroleh mengenai kesempatan waralaba di Indonesia:
Karena Indonesia sudah memiliki franchisee maka data-data calon franchisee akan dievaluasi oleh Black Canyon (Thailand) dan jika disetujui, akan diteruskan ke franchisee yang telah ada di Indonesia. Permintaan untuk menjadi franchisee akan ditelaah berdasarkan criteria berikut ini:
1. Lokasi, yaitu 150-200 m2 untuk restoran Black Canyon dengan fasilitas lengkap. Jika lokasi berada di luar area operasi dari franchisee yang telah ada, maka calon franchisee akan diberikan hak franchise langsung dari Black Canyon (Thailand). Data-data calon franchisee tanpa deskripsi lengkap mengenai lokasi mungkin tidak akan mendapatkan jawaban.
2. Pengalaman, yaitu harus mempunyai pengalaman dalam bidang restoran, jasa makanan atau bisnis hospitality.


Coffe Bean and Tea Leaf
Contact:
PT TRANS COFFEE - WISMA TRANS LIFESTYLE
Jl. Raya Duren Tiga Kav. 53 - 55
Jakarta Selatan - 12760
Telp : (62-21) 798 0388. Fax : (62-21) 798 0638
Websites: www.coffeebean.com ; www.coffeebean.co.id
Email : cs@coffeebean.co.id
Estimated capital investment: US $25,000-US $35,000

Tidak banyak informasi mengenai cara franchise di Indonesia. Mungkin bisa langsung menghubungin contact diatas.


Cup & Cino
Contact:
PT Mitra Prima Cup & Cino
Jl Jend Sudirman Kav 50 The Plaza Semanggi Unit 16 Ground Fl
JAKARTA 12930
Phone : 021-25536461, 021-25536462
Websites: www.cupcino.com

Cup & Cino menawarkan tiga paket waralaba. Pertama, gerai kopi kelas stan, dengan nama Cup & Cino Express. Gerai kecil ini cocok dibuka di lobi perkantoran, bandara, atau di ruang pertemuan VIP. Untuk waralaba kelas Express, modalnya sekitar Rp 400 juta. Modal segitu dipergunakan untuk membayar franchisee fee (5 tahun), 1 unit mesin kopi, plus persediaan biji kopi untuk tiga bulan. Untuk paket ini, terwaralaba bebas menentukan tempat usahanya.

Kedua, paket Coffee House, yakni gerai kopi dengan luas ruang minimal 100 m2. Modal awalnya sekitar Rp 3 miliar. Ini sudah termasuk franchise fee (Rp 500 juta untuk 5 tahun), semua perlengkapan dan furnitur gerai, seragam dan pelatihan pegawai, modal kerja, dan berbagai biaya lain.

Ketiga, paket Coffee House & Entertainment. Ini gerai kopi ukuran besar –minimal 200 m2- yang dilengkapi berbagai sarana hiburan. Di antaranya: live music, ruang karaoke yang bisa disulap menjadi ruang rapat, dan meja biliar. Modal awalnya sekitar Rp 7,5 miliar.


Miko Coffee
Contact:
Andreas or
Mr. Satya Murti
Mobile Number:+628567175189
Phone Number: +622131936235
Fax Number: +622131936235
E-mail: stymurti@yahoo.com
PT. Miko Pertama Indonesia
Jl.MH.THAMRIN KAV.11 SARINAH BUILDING JAKARTA INDONESIA
Jakarta 16413, Jakarta
Indonesia
Phone Number: 021-6291181.
Fax Number: 021-6248233
Websites: www.miko.co.id
Establish Since: 2003/2004
Total Outlet: 77 gerai
Estimated Investment: Rp 150 juta untuk renovasi tempat dan Rp 50-70 juta untuk peralatan cafe
Franchise Fee: Rp. 100 Jt untuk Sembilan tahun dan untuk café yang berlokasi di mall. Fee antara lain digunakan untuk pelatihan, dan untuk sepuluh terwaralaba pertama baru dibayar setelah satu tahun beroperasi.
No royalty fee
Dengan mempertimbangkan pendapatan dan biaya, diperkirakan dapat mencapai BEP dalam 1,5 tahun.

Kedai kopi ini berasal dari Belgia dan berdiri sejak Juli 1801. Sejak tahun 2003, Miko masuk di Indonesia, dan kini memiliki dua outlet di Yogyakarta dan Jakarta.
Seluruh bahan baku diimpor langsung dari Belgia. Ragam sajian kopi di Miko hampir sama dengan kafe lain. Hanya saja Miko memiliki filter kopi. Dengan coffee filter, semua mutu rasanya dijamin. Minum di mana saja, di tempat mana saja, rasanya sama.
Harga jual kafe Miko antara Rp 10.000 sampai Rp 15.000 per cangkir. Marginnya 20%-30%.


Dante Coffee Shop
Contact:
PT. Kurnia Mitra Duta Sentosa
Kawasan Bangunan Multiguna Blok D-5, Jl. MH Thamrin km. 7
Paku Alam - Serpong, Tangerang 15325
INDONESIA
Tel : (62-21) 539-8003
Fax : (62-21) 539-9372
E-mail: info@kmds.co.id
Websites: www.kmds.co.id ; www.dante.com.tw

Franchise coffee shop ini berasal Taiwan. Konsep cafe modern minimalis ini cocok sekali untuk hang-out atau bahkan menyelesaikan pekerjaan anda, karena didukung oleh fasilitas free wi-fi. Untuk menemani acara santai anda, Green Tea and Red Bean dengan cita rasa unik bisa dicoba. Mau yang lebih fresh? Blue Soursop jawabannya. Sari buah sirsak yang bercampur dengan soda will refreshen your exhausting day! Favorit Hers jatuh pada Vietnamese Coffee-nya, dimana perpaduan rasa manis dan pahitnya kopi plus disajikan dingin membuat kita tidak habis menyeruputnya. Hot Coffee anyone? Pilih Cafe Latte atau Cafe Mocha andalan Dante juga tidak kalah enak. Jika minum saja tidak cukup, jangan khawatir karena menu makanan Dante lengkap mulai appetizers hingga main course yang delicious. Korean Bulgogi Rice-nya juara, daging iris tipis yang dimasak dengan bumbu special Dante, it tastes wonderful! Untuk cemilan, Cheesy Nachos is worth trying for atau Blooming Potatoes, kentang rebus dengan saos daging diatasnya, aman untuk anda yang sedang berdiet.

Dari website Taiwan, berikut ini adalah penjelasan mengenai cara memperoleh franchise ini:
Because the overseas area the original material obtains the difficulty to vary, therefore the single shop alliance/region authorization will have the different cooperation pattern according to the regional difference, will have Canada of hegemons the interest to welcome in work hours Qia to ally consultation special line Tel: 886-2-27368008 exhibition industry/Miss Zhang.
■ The service the headquarters provides to area-agency
．Support from high-profile leading brand in Taiwan
．Integrated pre-job training and educational training course
．Unified standard process of operation
．Complete set of management manual and form
．Full set of product combination and marketing position
．Effectively decrease time to open the shop
．Share of result of new product's R&D
．Suggestion and advance of promotive activities
．Share of successful experience
■ The service the Headquarters provides to single-site Franchise ．Evaluation and comment to business market and location
．Complete pre-job training and specific training course to different ranking
．Reduction of preliminary time to start the shop
．Decrease of purchasing cost
．Unity of standard process
．Full-set of conducting form
．Integrated product combination and market position
．Share of result of new product's R&D
．Planning and advance of promotive activity
．Share of successful experience

Demikianlah tulisan mengenai waralaba international coffee shop. Tulisan ini masih terbuka untuk diupdate. Tulisan ini juga berasal dari research saya di Internet, dan banyak copy paste dari website-website yang tersedia di internet.
Coffee Toffee
Contact:
Odi Anindito
Address : Jln. Raya Dharmahusada 181 Surabaya
Phone : 031 - 592 9500, 7060 1979 Fax : 031 - 594 1921
Website : http://www.coffeetoffeeindonesia.com
E-mail : takeawaycoffee@gmail.com
Founded : 2006 Industry : Beverages / Coffee
Estimated Investment : Rp. 70 - 195 Million

Coffee Toffee Products
- Blended Coffee : Frappe Blend™ I Need Coffee™, Chocolaccino, Vanila Mud, Rum Raisin, Caramel Delight, Give Me Almond
- Iced Coffee : Iced Vanilla Latte, Iced Cappuccino
- Hot Coffee : Café Latte, Cappuccino, Long Black, Café Mocha
- Blended Chocolate : Chocolate Grande, Strawberry Chocolate Milk
- Hot Chocolate : Hot Chocolate, Strawberry Chocolate Milk
- Blended Tea : Strawberry Blended Tea, Blueberry Blended Tea
- Hot / Iced Tea

Point Of Uniqueness
- Good Concept (Take Away Coffee)
- Competitive Price
- Good Product Quality
- Good Market Segment
- Simpe / Efficient
- Lifestyle

Franchise Investment

Coffee Booth
Biaya Investasi Rp 70.000.000*
Outlet Didesain Khusus untuk space kecil, disesuaikan dengan Konsep take-away/drive-thru.desain booth unik didasarkan pada Bentuk gelas take-away
Penempatan : Indoor / Outdoor
Dimensi Booth p: +2m 1 : +2m t : +2.5m
Rekomendasi luas space : 15 m2 (3 meja,9 kursi,1 payung)
*tidak termasuk biaya kirim diluar Surabaya dan Jakarta



Coffee Kiosk
Biaya Investasi Rp 85.000.000*
Desain dengan tetap mengedepankan nilai lifestyle serta elegan dari sebuah bar, Coffee kiosk akan tetap memaksimalkan space yang ada tanpa mengurangi keleluasaan ruang kerja sehingga dapat melayani lebih banyak customer
Penempatan : Indoor / outdoor
Dimensi : p: +2m 1: +2m t: +2.5m
Rekomundasi luas space : 15 (3 meja, 12 kursi, 2 payung)
*tidak termasuk biaya kirim diluar Surabaya dan jakarta

Coffee Mobile
Biaya Investasi Rp 95.000.000*
Ini adalah sebuah coffee bar yang bergerak !!! anda dapat memilih titik penjualan yang berbeda untuk meningkatkan penjualan anda.ikuti dan bergabung dengan event-event lokal untuk mendapatkan extra cash !!
Penempatan : Outdoor
Dimensi Mobile : - sesuai ukuran mobil-
Rekumondasi luas space : 20 m2 (3 meja,9 kursi)
*tidak termasuk mobil
*tidak termasuk biaya kirim diluar surabaya dan jakarta

Coffee Shop
Biaya Investasi Rp 195.000.000*
Konsep :’ Coffee and Friends’ Sofa yang nyaman, pencahayaan yang tertata dan musik pilihan.
Freee wireless intenet connection
Penempatan : Indoor / outdoor
Dimensi Bar : p : + 3.5 m 1:+ 2.5m t: + 2 m
Rekomendasi luas space : min 75 m2
*exclude furnitur and Interior for 75 m2
*tidak termasuk biaya kirim diluar Surabaya dan Jakarta


J.CO
Contact :
JCO Donuts Waralaba
Phone : 021 - 7388 3343
Fax : 021 - 7388 3324
Webistes: http://www.jcodonuts.com/
franchise@jcodonuts.com
Estimated investment: Rp 1 Milyar

Waralaba yang dimiliki oleh Johnny Andrean, penata rambut terkenal di Indonesia, mulai di waralabakan pada tahun 2005 dan lebih terkenal akan product donatnya. Spesialisasi mereka adalah kualitas donat yang baik dan kopi. Salah satu produk donatnya yang popular adalah ‘Al Capone’. Selain itu, J.CO juga menyediakan Arabica coffee blended dengan biji kopi dari Brazil, Kolombia, Kostarika, Guatemala, dan Indonesia, dan disangrai di Italia.

Waralaba ini dikritik karena ‘mereproduksi’ gaya dari Krispy Kreme, waralaba donat Amerika. Namun di Asia Tenggara, J.CO mengungguli Krispy Kreme dan pesaing lainnya dalam hal jumlah pengunjung harian, penghargaan, dan penjualan. J.CO telah mendorong industri donat di Asia dengan outlet yang tersebar di Indonesia, Malaysia, dan Singapura, dan berencana untuk ekspansi ke negara lainnya.

Kalau anda ingin memperoleh informasi lebih lanjut mengenai J.CO sebagai company, anda dapat menghubungi email dibawah ini:
Indonesia : hello@jcodonuts.com
Malaysia : hello@jcodonuts.com.my
Singapore : hello@jcodonuts.com.sg


Mister Bean Coffee
Contact:
PT. NUTRACO Pratama Indonesia
Majapahit Permai Blok A/117
Jl. Majapahit No. 18 - 20
Jakarta 10160 - Indonesia
P. : (62 21) 380 4348 (hunting)
F. : (62 21) 380 4349
Websites: http://www.misterbeancoffee.com/
email : nutraco@cbn.net.id or ntcindo@cbn.net.id

Informasi yang diperoleh dari website mengenai franchise kurang begitu jelas. Mungkin anda dapat menghubungi langsung contact di atas.


Bengawan Solo Coffee
Contact:
Julian 081310066138
Websites: www.bengawansolocoffee.com
Email: bsc@bengawansolocoffee.com
Franchise Fee: 75 jt
Royalti Fee: 5% dari gross sale
Estimated Investment: Minimum 300jt

Informasi yang ada juga sangat terbatas. Disarankan untuk langsung menghubungi contact diatas.


Kedai Kopi dan It’s Coffee
Contact:
Teammates Coffe Indonesia (Teddie Dian Patria)
Jl. Bougenville No. 1 Gejayan, Yogyakarta 55281
Telp: 0811256343
Fax: (0274) 486465
Email: teammates@gmail.com
Websites: www.kedaikopi.info
Estimated investment:
Kedai Kopi: Biaya yang sifatnya Tetap (Fixed Capital) -- yaitu biaya yang sudah dapat diprediksi dan bersifat atau cenderung tetap. Hal ini seperti aset operasional (espresso machine, coffee grinder,dll). Jumlah biaya tetap ini disusun dalam beberapa paket yang dapat dipelajari dan bervariasi antara Rp 115 juta hingga Rp 140 juta yang didalamnya sudah termasuk partnership fee selama lima tahun. Kategori kedua adalah, biaya yang sifatnya Variabel (Variable Capital) -- yaitu biaya yang akan sangat bervariasi tergantung luasan outlet dan lokasi dimana yang dipilih. Logikanya adalah semakin luas outlet yang ada, maka terdapat item-item biaya yang akan semakin meningkat seperti kebutuhan furniture dan aksesoris lainnya.

Tahapan Partnership:


Untuk bisa menjadi terwaralaba (frachisee), tentu saja, calon investor harus memiliki tempat. Biar cepat ramai, tempat ini harus strategis. Untuk Kedai Kopi, karena membidik pasar mahasiswa, idealnya berada di dekat kampus. Adapun It’s Coffee lebih baik berada di dekat kawasan perkantoran. Oh, ya, jangan lupa; lokasi gerai itu sebaiknya juga memiliki ruang parkir yang memadai.

Setelah memiliki tempat, calon franchisee juga harus menyediakan modal duit tunai. Untuk membuka Kedai Kopi, modal awal yang harus dikeluarkan adalah sebesar Rp 175 juta. Modal pembukaan It’s Coffee lebih besar: Rp 250 juta. Sebagian besar dari duit ini, sekitar Rp 40 juta, akan digunakan untuk pengadaan perlengkapan, seperti mesin penggerus kopi, gelas, maupun oven microwave.

Dengan menyetorkan modal segitu, calon terwaralaba dan semua calon barista (pelayan coffeeshop) sudah memperoleh pelatihan yang lengkap dari Teammates Coffee Indonesia; mulai dari cara meracik kopi, cara membuat makanan ringan (pastry) pendamping kopi, sampai manajemen kedai.

Bagaimana dengan franchisee fee? Inilah uniknya. Teammates Coffee Indonesia membebaskan biaya franchise. Sebagai pewaralaba (franchisor), ia hanya mengutip ongkos royalti atawa royalty fee. Tarifnya juga tak tinggi-tinggi amat, hanya 8% dari omzet kotor per bulan.

Baik Kedai Kopi maupun It’s Coffe memiliki nilai plus, yaitu kualitas kopi yang baik. Untuk kedua gerai itu, franchisor selalu memilih kopi nomor satu yang sekelas dengan kopi siap ekspor. Kopi ini segar karena digiling sendiri. Jika dalam seminggu kopi ini masih ada di kantong pembungkusnya, kopi itu akan dibuang dan diganti dengan yang baru.

Selain itu, Kedai Kopi maupun It’s Coffee juga menyediakan hotspot gratis bagi pelanggannya. Artinya, jika membawa laptop, setiap pengunjung bisa mengakses internet secara gratis; baik di pekarangan, di halaman parkir, atau di dalam warung kopi. Malah, di meja bar It’s Coffee, sudah disediakan satu unit komputer yang bisa digunakan dengan cuma-cuma.

Kopi enak, tempat nyaman, barista oke, hotspot gratis; kurang apa lagi? Semua ini bisa menjadi modal bagi para franchisee Kedai Kopi maupun It’s Coffee untuk menggaet pelanggan. Margin keuntungan warung kopi ini lumayan, lo. Jika Kedai Kopi Anda bisa mengantongi omzet Rp 30 juta sebulan, Anda diperkirakan bisa memperoleh keuntungan bersih sekitar Rp 13,8 juta (46%). Untuk It’s Cofee, asal bisa mencapai penjualan sekitar Rp 50 juta sebulan, keuntungan bersih yang Anda peroleh bisa mencapai sekitar 25 juta atau 50%. Dengan hitung-hitungan seperti itu, diperkirakan modal Anda akan kembali dalam waktu 10-13 bulan.


Excelso
Contact:
PT Excelso Multi Rasa
Kompleks ITC Roxy Mas blok C2/38-39 Jl. KH Hasyim Ashari, Jakarta 10150
Telepon: 021- 6330331 / 6336352
Fax : 021-6336605
Websites: www.excelso-coffee.com
Contact person : Franchise hoteline 021-99789191
Total outlet : 65

Mulai tahun 2008 ini Kafe Excelso ditawarkan kerjasama kemitraannya dengan mengadopsi sistem franchise. Jaringan kafe milik grup produsen kopi PT Kapal Api ini sudah membuka gerai franchise pertamanya di Jayapura pada 9 September lalu. Dengan dibukanya gerai milik franchisee tersebut, jumlah gerai Kafe Excelso kini menjadi 65 yang tersebar di lebih 15 kota seperti Jakarta, Bogor, Bandung, Surabaya, Semarang, Makassar, dan sebagainya.

Kafe Excelso didirikan grup Kapal Api pada September 1991 dengan membuka gerai pertama di Plaza Indonesia. Pendirian kafe ini, menurut pengelolanya (PT Excelso Multi Rasa), untuk mendukung pemasaran dan image yang hendak diciptakan untuk kopi Excelso, produk kopi dari Grup Kapal Api yang ditujukan untuk pasar kelas premium. Dengan memilih pasar kelas menengah ke atas, maka kopi Excelso hanya dapat ditemui di supermarket-supermarket tertentu. Dengan adanya Kafe Excelso maka masyarakat dapat menikmati kopi yang diseduh secara langsung begitu dipesan (digiling dan langsung diseduh di dalam mesin).

Kafe Excelso terdiri dari tiga model yaitu de 'Excelso, Kafe Excelso, dan Excelso Express. Model de 'Excelso dibangun dengan konsep café resto dengan desain yang lebih mewah dan berbeda di setiap gerainya, pelayanan yang lebih personal, penyajian yang lebih baik serta pilihan makanan dan minuman yang lebih banyak. Kafe Excelso merupakan gerai dengan konsep kafe. Dan Excelso Express merupakan mini kafe atau gerai kecil. Sayangnya, belum ketahuan berapa investasi yang diperlukan untuk mendirikan Kafe Excelso ini.


Oh la la café
Contact:
PT Ambar Kejora
Phone Number: 75880154
Franchisee Fee: 40 juta/tahun
Royalti Fee: 4%

Informasi sangat terbatas sekali di internet. Mungkin bisa coba langsung menghubungi contact diatas



Misterblek Blended Coffee
Contact:
Krishna
Telp : 0857 3011 1177; 031-7078 7825
Email : krishnaeko@yahoo.com
Websites: http://misterblek-blendedcoffee-surabaya.blogspot.com/2008/05/peluang-franchise-misterblek-blended.html
MISTERBLEK menjalin kerjasama dengan MITRA dalam hal pembentukan jaringan mini café, dengan bahan baku disediakan oleh prinsipal MISTERBLEK berupa blended coffee (kopi yang cara penyajiannya di blender). Bahan baku dikemas dalam sachet, harga satuannya Rp 3000/sachet dengan 3 variasi rasa (Cappucino, Tiramisu, Caramel).

3 Paket kerjasama yang ditawarkan adalah sebagai berikut:
Paket Pemula seharga Rp 600.000,-
Cocok bagi pemula yang ingin memulai bisnis tanpa resiko besar, dapat ditangani sendiri di lokasi sendiri.
Cocok bagi yang sudah memiliki bisnis kantin, café atau restoran, untuk diletakkan di pintu masuk restoran dll.
Asumsi rata-rata penjualan 5 gelas perhari atau 150 gelas per bulan

Yang didapatkan MITRA :
Kopi MISTERBLEK : 50 sachet
Gelas plastik MISTERBLEK (12 oz) : 50 cup
Blender Standar : 1 buah
X-Banner 60 x 160 cm2 : 1 buah
Kaos MISTERBLEK : 1 buah
Sistem Prosedur dan Resep Standar : 1 buah

Ilustrasi keuangan bulan pertama
Pendapatan :
– Penjualan 150 gelas @ Rp 5000 : Rp 750.000,-
Pengeluaran :
– Kopi 100 sachet : Rp 300.000,-
– Gelas 100 pcs : Rp 40.000,-
– TOTAL PENGELUARAN : Rp 340.000,-
PROFIT Rp 410.000,-

Ilustrasi keuangan bulan kedua dan seterusnya
Pendapatan :
– Penjualan 150 gelas @ Rp 5000 : Rp 750.000,-
Pengeluaran :
– Kopi 150 sachet : Rp 450.000,-
– Gelas 150 pcs : Rp 60.000,-
– TOTAL PENGELUARAN : Rp 510.000,-
PROFIT Rp 240.000,-

BEP dalam 2 bulan
-----------------------------------------------------

Paket PROFESIONAL seharga Rp 3.000.000,-
Cocok bagi pebisnis yang serius mengembangkan jaringannya, dengan membuka outlet di sekolah, mall atau lokasi umum lainnya.
Mobile Outlet untuk event-event.
Cocok bagi yang sudah memiliki bisnis kantin, café atau restoran, untuk diletakkan di pintu masuk restoran dll.
Asumsi rata-rata penjualan 20 gelas perhari atau 600 gelas per bulan

Yang didapatkan MITRA :
Kopi MISTERBLEK : 300 sachet
Gelas plastik MISTERBLEK (12 oz) : 300 cup
Meja Konter portabel (70x 70 x70) cm3 : 1 buah
Blender Full Option : 1 buah
X-Banner 60 x 160 cm2 : 1 buah
Kaos Seragam Karyawan : 2 buah
Sistem Prosedur dan Resep Standar : 1 buah

Ilustrasi keuangan bulan pertama
Pendapatan :
– Penjualan 600 gelas @ Rp 5000 : Rp 3.000.000,-
Pengeluaran :
– Gaji Karyawan (10 % Omzet) : Rp 300.000,-
– Sewa Lokasi (10 % Omzet) : Rp 300.000,-
– Kopi 300 sachet : Rp 900.000,-
– Gelas 300 pcs : Rp 120.000,-
–TOTAL PENGELUARAN : Rp 1.620.000,-
PROFIT : Rp 1.380.000,-

Ilustrasi keuangan bulan kedua dan seterusnya
Pendapatan :
– Penjualan 600 gelas @ Rp 5000 : Rp 3.000.000,-
Pengeluaran :
– Gaji Karyawan (10 % Omzet) : Rp 300.000,-
– Sewa Lokasi (10 % Omzet) : Rp 300.000,-
– Kopi 600 sachet : Rp 1.800.000,-
– Gelas 600 pcs : Rp 240.000,-
–TOTAL PENGELUARAN : Rp 2.640.000,-
PROFIT : Rp 360.000,-

BEP dalam 6 bulan
-----------------------------------------------------

PAKET KEMITRAAN LENGKAP MISTERBLEK, BAZZ BURGER, dan OCHA BENTO
Paket PROFESIONAL seharga Rp 5.000.000,-
Cocok bagi yang ingin memiliki bisnis kantin, café atau restoran.
Mobile Outlet untuk event-event.
Yang didapatkan MITRA :
1. Konter Portabel
2. Peralatan dan Perlengkapan
3. Paket promosi (Stand Banner, Brosur Standar)
4. Pelatihan SDM
5. Sistem Operasi dan Prosedur (SOP)
6. Asistensi Penentuan Lokasi
7. Asistensi Management Operasi, Pemasaran dan Keuangan Secara Berkal

Sebagai Mitra Anda menyediakan :
1. Lokasi yang strategis
2. Luas tempat ukuran minimal 1 x 1 meter persegi
3. Peralatan tambahan (Bila Perlu) : seperti Meja, Kursi dan penerangan.
4. SDM yang memenuhi kualifikasi

Harga Paket tidak termasuk :
- Bahan baku awal / starter pack
- Tabung elpiji
- Freezer

ILUSTRASI KEUANGAN
Investasi Awal Rp 5.000.000,-
Pemasukan:
–Omzet rata-rata/hari Rp 200.000,-
–Omzet rata-rata/bulan (30 hari) Rp 6.000.000,-
Pengeluaran:
–Pemakaian Bahan (50%) Rp 3.000.000,-
–Gaji Karyawan (10%) Rp 600.000,-
–Sewa tempat&operasional (10%) Rp 600.000,-
–Penyusutan (2%) Rp 120.000,-
Nett Profit (28%) Rp 1.680.000,-

BEP dalam 4 bulan


Coffee Stop
Contact:
PT.Semesta Selaras
Ario Herdianto
081932164345
Jakarta Barat,
DKI Jakarta
Websites: http://id.88db.com/id/Services/Post_Detail.page/Business/Business_Startup/?PostID=93970

Coffee Stop ialah inovasi terbaru dari PT.Semesta Selaras.
Pembukaan Booth hanya dengan modal rendah anda sudah mendapatkan:
* Peralatan Lengkap
* Advertising
* Training
( Tanpa Franchise fee dan tanpa royalty )


Beanstock Coffee and Tea
Contact:
Ashari Yusuf
PT Adi Tata Nusindo

Saat ini seluruh proses produksi kafe ini berbasis di Singapura. Beanstock Coffee and Tea yang mengusung konsep kopi bar. Tidak ada minuman beralkohol di Beanstock. Susu dan bahan lainnya di kafe ini memakai yang low fat.

Kafe ini fokus pada minuman kopi dan teh serta beberapa variannya. Ada 30 jenis minuman kopi yang dijual, seperti single espresso, café mocha, dan cappuccino. Untuk sajian nonkopi, Beanstock memiliki ice blended, hot chocolate, dan hot vanilla. Selain itu tersedia juga 30 aroma teh kelas dunia, 12 rasa jus botolan, 11 rasa es krim, lima rasa ice blended dan sembilan rasa smoothies. Adapun makanan yang tersedia mulai dari muffin hingga tiramisu.

Beanstock menganut waralaba putus (independent franchise). Maksudnya, seluruh operasional dikelola terwaralaba, tapi pengawasan tetap di tangan pewaralaba. Makanya media promosi dalam bentuk apa pun harus diajukan dulu ke pewaralaba.

Bahan yang harus dipasok dari pewaralaba hanyalah yang bersifat khas seperti biji kopi, teh, madu, sirop, gula, dan bubuk cokelat. Sedangkan bahan lainnya seperti susu cair, susu kental, es batu dan air mineral boleh dibeli melalui pemasok setempat. Begitu juga kue, roti atau makanan bisa bekerja sama dengan produsen setempat. Tapi jenis dan rasanya franchisor yang menentukan demi keseragaman dan kualitas.

Target pengunjung Beanstock mulai dari anak sekolah, remaja, eksekutif muda hingga paruh baya. Karena itu, harga kopi atau teh beragam mulai dari Rp 10.000 sampai Rp 21.000 per cangkir. Biasanya setiap pengunjung menghabiskan Rp 15.000-Rp 30.000 sekali nongkrong.

Penjualan Beanstock bisa mencapai Rp 800.000 setiap hari kerja. Di akhir pekan bisa mencapai Rp 1,2 juta-Rp 2 juta sehari. Contoh 1 kg kopi seharga Rp 175.000 bisa menghasilkan 130 cangkir yang rata-rata dijual Rp 10.000 secangkir. Total jenderal, pendapatan yang diperoleh Rp 1,3 juta. Dengan margin yang cukup besar, investasi awal Beanstock diperkirakan bakal balik dalam 2-3 tahun.

Tertarik? Siapkan saja duit Rp 195 juta. Dari jumlah itu sebanyak Rp 145 juta digunakan untuk renovasi ruang, papan nama, berbagai perlengkapan, dan bahan baku untuk dua bulan. Bahan baku itu meliputi stok kopi, susu cair, teh, bubuk ice blended, sirop, es krim, sirop moka, dan smoothies. Yang Rp 50 juta lagi merupakan franchise fee untuk lima tahun plus promosi dan pelatihan karyawan. Terwaralaba juga wajib membayar royalty fee 3% dari omzet tiap bulan.

Soal lokasi ditentukan pewaralaba. Syarat utamanya di lokasi utama, minimal di ibu kota kabupaten. Pewaralaba mengutip juga biaya survei lokasi. Daerah Sumatra biayanya Rp 1,5 juta, Jabotabek Rp 2 juta, Jawa Rp 2,5 juta; Sulawesi, Kalimantan, dan Bali Rp 3 juta. Biaya survei ini dikembalikan bila kerja sama waralaba terealisasi.

Note:
Di samping waralaba, Ashari yang juga Direktur Zarric Coffee Shop Consulting, perusahaan yang bergerak di bidang pembuatan usaha kafe kopi, menawarkan paket seharga Rp150 juta sampai Rp450 juta (tergantung luas kafe yang akan dibangun) kepada mereka yang berminat membuka kafe kopi atas nama mereka sendiri. Dalam paket-paket ini, mereka berperan sebagai konsultan dan kontraktor sekaligus supplier atas kafe mereka yang kami buatkan. Sedangkan nama, suasana, dan menu kafe 100% kami serahkan kepada pembeli paket.

Di sini, dijual dua konsep kafe kopi yaitu kafe kopi berkonsep western (seperti Starbucks, red.) dan Asian Chinesse (seperti Ya Kun Kaya Toast, red.). Mahal? Tidak juga. Untuk membeli mesin pembuat kopi paling murah saja harus mengeluarkan dana Rp70 juta, renovasi satu sofa Rp1 juta, dan membeli blender sekitar Rp9 juta. Berminat?

Sayangnya. Beanstock sekarang sudah rontok, baca beritanya disini:
http://batampos.co.id/Kolom/Mekar/Belajar_dari_Rontoknya_Beanstock.html

Pada tulisan pertama dan kedua, anda telah membaca mengenai waralaba coffee shop baik internasional maupun lokal. Apakah anda belum bisa memutuskan juga waralaba yang akan anda ambil? Apakah anda merasa idealisme anda terbelengu dalam waralaba tersebut? Jadi apa yang anda harus lakukan? BUKALAH COFFEE SHOP ANDA SENDIRI.

Jika anda sebelumnya mempunyai pengalaman bekerja di coffee shop, tentu saja anda sudah mengetahui banyak hal yang dibutuhkan untuk membuka usaha coffee shop ini. Atau apabila anda pernah atau sedang menjalani usaha waralaba coffee shop, tentu saja anda mempunyai pengalaman baik dalam manajemen maupun operasional sehari-hari dari coffee shop ini.

Saya tidak mempunyai pengalaman bekerja di coffee shop. Saya belum pernah membuka coffee shop. Saya juga tidak pernah mengambil usaha waralaba coffee shop. Yah intinya saya tidak punya pengalaman apa-apa dalam membuka usaha coffee shop. Lalu mengapa saya membuat tulisan ini? yah karena saya pernah memcoba mencari tahu, apakah yang saya butuhkan apabila ingin membuka usaha coffee shop dengan nama saya sendiri: Nel's Coffee. Tapi sayang sekali belum terwujud. Saya hanya mencoba sharing dengan teman-teman mengenai pembukaan coffee shop. Apa saja yang kira-kira kita butuhkan.

Beberapa web mengenai Coffee yang harus anda kunjungi:
Gambarello
Cikopi
Blog Toni Wahid
Kopitips
Blog Kopi Mesinku (Saeco)

1 artikel yang menarik dari website diatas mengenai mesin espresso:
Panduan Membeli Mesin Espresso

Supplier Mesin Kopi
Di jakarta
- Saeco
- deLonghi - Jakarta. No telp distributornya: 0218626529
- Expobar - Jakarta, CP: Yudy Soetaniman (yudys8@yahoo.com)
- San Marino
- JURA - Jakarta
- Rancilio Silvia, anda bisa mendapatkannya di Caswell's
Bali:
- Bahana Coffee (0361288633) dan Bhinneka Jaya (0361270995) menjual berbagai merk mesin espresso+grinder
- Krups
- Gaggia di Bersama Coffee. No telp: 0361764842

Untuk anda yang mencari alat dapur untuk coffee shop, informasi dari seorang pembaca web diatas mungkin dapat berguna:
Bless Solution ( Commercial dan Industrial Kitchen )
JL. Ciremai No.51A, Bekasi
Telp. 021-68997090, 70859173
Email : bless_solution@yahoo.com
CP: Ibu Ria (0817-0151555) atau Bp. Rianto (0812-8826234)
Bless Solution juga menawarkan jasa Design Dapur (free jika transaksi disana) dan juga memproduksi alat dapur stainless steel seperti Kompor, Work Table, Exhaust hood, dll. Instalasi gas dan ducting juga dilayani sama mereka. Saking Rame nya, Work shopnya berkembang menjadi 2 tempat dan tak pernah sepi.

Untuk supplier coffee, saya masih mencoba mengumpulkan datanya. Berikut ini adalah beberapa supplier yang terkumpul sampai saya menulis artikel ini:
- Kopi Toraja, kampung Nosu. Hubungi: 021-95518076 atau 081389705400
- Fresh green coffee bean dan Fresh Roasted bean Arabica Blue Mountain Lintong & Mandailing & Aceh Gayo Oorganic. Hubungi: CV.Asahan 73
- Biji kopi Ulee Kareng, Arabica & Robusta Cofee (Aceh)
- Bel Canto Coffee Exclusive Distributor
dan banyak lainnya yang bisa anda cari sendiri di google.

Read More